Готовится этот пирог проще простого. Для начинки мы будем использовать мак. Но вы, по желанию, можете заменить на любую другую: фрукты, творог или повидло. В такой пирог пирог влюбляются не только взрослые, но и дети. Очень удобен он в употреблении, так как нарезать его не надо. Просто отламываем кусочки и наслаждаемся. Рекомендую всем попробовать.

Нужные ингредиенты

• 2 яйца
• 50 гр сливочного масла
• 250 гр муки
• 50 гр мака
• 65 мл молока
• 5 столовых ложек сахарного песка
• щепотка соли
• 1 чайная ложка дрожжей

Начинаем процесс

1. В первую очередь в отдельную емкость вливаем теплое молоко и добавляем сливочное масло, предварительно растопленное, соль, дрожжи и 2,5 столовые ложки сахарного песка.
2. Затем вбиваем яйцо и хорошо перемешиваем.
3. Теперь замешиваем тесто, частями подсыпая муку.
4. Накрываем емкость с тестом пищевой пленкой и оставляем в теплом месте на 60 минут.
5. После чего в отдельную емкость отправляем мак и вливаем 40 мл кипятка. Оставляем набухать. По истечении нужного времени добавляем 2,5 столовые ложки сахарного песка и хорошо перемешиваем.
6. Затем перекладываем тесто на силиконовый коврик и обминаем. После чего делим на 8 кусочков.
7. Теперь формируем лепешки, немного придавливая рукой. По центру размещаем маковую начинку и соединяем края, создавая шар.
8. Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой и укладываем заготовки.
9. Смазываем поверхность взбитым желтком и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов, на полчаса.

Приятного аппетита!

источник