-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в EFACHKA

 -–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.09.2009
«аписей: 5843
 омментариев: 76210
Ќаписано: 130529

Ќовогодний салат Ђƒракошаї

ѕонедельник, 26 ƒекабр€ 2011 г. 09:39 + в цитатник

3424885_saldragongreen01 (600x497, 182Kb)

¬ принципе так можно оформить любой салат или паштет по вкусу.

—алат, оформленный в виде фигуры дракона.  рыль€ сделаны из пекинской капусты. √лаза из €ичного белка с кусочками черных маслин.

–ецепт салата «ƒракоша» с крабовыми палочками:
»нгредиенты:
• палочки крабовые – 200 г
• лук-порей – 1 шт.
• варено-мороженые креветки – 500 г
• €йца, сваренные вкрутую, – 4 шт.
• майонез или сметана – 200 г
• консервированна€ кукуруза – 1 банка
• €блоко – 1 шт.
ƒл€ украшени€ салата:
• €йца перепелиные – 2 шт.
• капуста пекинска€ – 2 листика
• маслина
• лук-порей – 1 стебель
• киви – 4 шт.
ѕриготовление
Ќарезаем небольшими кубиками крабовые палочки.
ќчищаем от кожуры и сердцевины €блоко и нарезаем небольшими кубиками.
—разу смешиваем нарезанное €блоко с майонезом (сметаной), иначе оно потемнеет.
–азрезаем пополам вдоль светлую часть лука и нарезаем на тонкие полукольца.
ќтвариваем €йца, из трех из них аккуратно достаем желтки, а белки откладываем в сторону дл€ украшени€ салата. ќставшеес€ целое €йцо и желтки мелко нарезаем.
«аливаем креветки водой, ставим на огонь и доводим до кипени€. ѕосле этого сливаем воду, охлаждаем, очищаем и режем на небольшие кусочки.
»з банки с кукурузой сливаем жидкость, смешиваем с остальными приготовленными ингредиентами и добавл€ем еще майонеза.
¬ыкладываем полученный салат в форме дракончика на большое плоское блюдо.
ќставшиес€ белки нарезаем на мелкой терке и покрываем ими фигуру дракона.
¬ыравниваем формы тела дракона и его головы, создаем "ноздри" и "нос".
Ќарезаем киви на маленькие кусочки (нежелательно измельчать их с помощью крупной терки, т.к. в этом случае вытекает много сока).
ѕолученные кусочки киви используем в качестве чешуек "шкуры" дракона, выкладыва€ их по поверхности.
»з отваренных перепелиных €иц формируем глаза.
¬ качестве "крыльев" берем верхнюю часть листьев пекинской капусты. „тобы придать листам капусты еще большую схожесть с крыль€ми, их можно по кра€м немного надорвать.
“реугольные кусочки стебл€ лука используем в качестве шипов на "хребте" дракоши.
 усочки маслины прикрепл€ем майонезом на €йцо-глаз в виде зрачка.
“акже удлиненные кусочки маслины размещаем на "лапках" в виде когтей.
ѕару кукурузных зернышек используем дл€ создани€ "ноздрей".
 —разу подаем салат на праздничный стол. 

»сточник

Ќовогодний торт «ƒракон»

3424885_button (163x37, 7Kb)

 

 

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/—алаты
ћетки:  

ѕроцитировано 54 раз
ѕонравилось: 17 пользовател€м



natali_mogileu   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 26 ƒекабр€ 2011 г. 09:53 (ссылка)
Ѕольшое спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
юзи   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 26 ƒекабр€ 2011 г. 12:07 (ссылка)
—пасибо!
fcc8a6203d87 (420x428, 109Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
almazik22   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 26 ƒекабр€ 2011 г. 12:43 (ссылка)
 расотище!!!!!!:clapping:
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 равлена   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 26 ƒекабр€ 2011 г. 13:02 (ссылка)
ќб€зательно сделаю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
√оспажа_”дача   обратитьс€ по имени —уббота, 31 ƒекабр€ 2011 г. 09:01 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 31 ƒекабр€ 2011 г. 18:44ссылка
— наступающим Ќовым 2012 годом! ѕусть он будет спокойным и добрым, пусть принесет много при€тных и €рких моментов в личной и общественной жизни. ѕусть все задуманное в Ќовогоднюю ночь Ц случитс€, задуманное Ц воплотитс€, несбыточное Ц сбудетс€!
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 01 январ€ 2012 г. 03:02ссылка
јминь..ѕ”—“№ “ј  » Ѕ”ƒ≈“,,,
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку