te_str обратиться по имени
Среда, 27 Августа 2014 г. 01:32 (ссылка)
Какие специи подходят к курице?
Итак, остроту куриному мясу, несомненно, придает перец. Конечно же, лучше всего использовать черный или перец чили, они тонко подчеркнут вкус и придадут необходимую пикантность приготовленному блюду
Кроме перцев курице подойдут
майоран,
шалфей,
розмарин,
базилик,
тимьян
и мята.
Эти приправы можно использовать отдельно друг от друга или же составлять из них смеси.
Большую популярность приобрел имбирь.
Он отлично сочетается и дополняет вкусовые качества курицы.
Имбирь придает блюду жгуче-мятный вкус, к тому же он очень полезен для здоровья.
Его рекомендуют применять в сушеном или свежем виде.
А вот куриное мясо в виде фарша будет отлично сочетается с такой приправой, как орегано, без которой немыслимо добиться восхитительного вкуса и аромата.
Еще одна специя, которая отлично подходит для курицы – это куркума.