Спасибо большое за рецепт! Так же уже давно не покупаю в магазине колбас и "копченного" мяса. Стараюсь готовить сама буженину. Но не всегда получается хороший результат. Ваш рецепт очень кстати. Спасибо, что делитесь своими любимыми рецептами и находками. Здоровья и благополучия Вам в новом году!