-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в EFACHKA

 -–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.09.2009
«аписей: 5700
 омментариев: 75783
Ќаписано: 129895

—векла, маринованна€ с семенами укропа

ѕ€тница, 21 ќкт€бр€ 2016 г. 09:01 + в цитатник

4336437_1747600_93961nothumb500 (500x354, 75Kb)

—егодн€ убирали последний урожай свеклы. ѕопадалось много мелкой, € и еЄ собирала. ћуж сме€лс€: зачем она тебе, что позоритьс€... ѕришла домой и сотворила из неЄ €ркую вкуснотищу. Ѕлюдо универсально. ≈го можно подать, как закуску. “ака€ маринованна€ свекла также красиво будет смотретьс€ в качестве гарнира (ну и, конечно, вкусно). ј если вы еЄ сделаете много, то можно использовать дл€ винегрета, сельди "под шубой", борща и многих других салатов и закусок.

»нгредиенты:
  • —векла (мелка€ ) — 500 г
  • „еснок — 3 зуб.
  • ѕерец чили — 1 шт
  • ”ксус (6%) — 100 мл
  • —оевый соус (сладкий Kikkoman) — 50 мл
  • —оль — 1 ч. л.
  • ¬ода — 300 мл
  • —емена укропа — 1 ст. л.
 
 
–ецепт:
ƒл€ приготовлени€ этого рецепта можно, конечно, брать и крупную свеклу и потом порезать, но мелка€ смотритс€ презентабельнее.
—веклу тщательно моем щЄткой, отрезаем хвостики, кладЄм в холодную воду, доводим до кипени€ и варим на медленно огне при закрытой крышке 1 час. —ливаем воду, даЄм свекле остыть. 
¬озможно у вас друга€ технологи€ варки, но дл€ мен€ критерием €вл€етс€ то, что готова€ свекла чиститс€ одним движением: просто двум€ руками поворачиваем свеклу в противоположные стороны и шкурка остаЄтс€ в руках. 
Ѕолее крупные свеколки режем пополам.
1747587_24605-640x480 (640x424, 288Kb)
√отовим маринад. ¬ воду кладЄм соль, перец чили (разломила пополам), семена укропа и столовый уксус.
1747592_82976-640x480 (640x424, 221Kb)
Ќаливаем сладкий соевый соус Kikkoman.
1747593_46892-640x480 (640x484, 294Kb)
ƒоводим маринад до кипени€.
1747594_28422-640x480 (640x424, 222Kb)
  свекле добавл€ем мелко порезанный чеснок.
1747595_13438-640x480 (640x424, 277Kb)
«аливаем свеклу с чесноком гор€чим маринадом.
1747596_40925-640x480 (640x424, 250Kb)
—векла, маринованна€ с семенами укропа ингредиенты ƒаЄм свекле остыть. ƒл€ удобства можете переложить в банку, ставим минимум на сутки в холодильник.
ѕодаЄм в качестве закуски или гарнира, или добавл€ем в салаты, винегрет. 
ѕри€тного аппетита!
1747597_82946-640x480 (640x424, 252Kb)
1747598_15511nothumb500 (500x400, 236Kb)
1747599_43029nothumb500 (500x331, 231Kb)
 
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/«аготовки на зиму
ћетки:  

ѕроцитировано 33 раз
ѕонравилось: 16 пользовател€м



rich_dad-etxt   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 21 ќкт€бр€ 2016 г. 09:14 (ссылка)
ƒобрый день!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
AlinkaColnishko   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 21 ќкт€бр€ 2016 г. 10:54 (ссылка)
»нтересна€ иде€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћадам_»рина   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 21 ќкт€бр€ 2016 г. 11:00 (ссылка)
ќтличный рецепт!—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
xlx52   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 21 ќкт€бр€ 2016 г. 21:23 (ссылка)
–ецепт хороший, а могут ли хранитьс€ эти баночки вне холодильника?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 22 ќкт€бр€ 2016 г. 09:00ссылка
Ќе знаю, не провер€ла.
TAISA_ANDRYEYEVA   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 21 ќкт€бр€ 2016 г. 23:01 (ссылка)
Ѕлагодарю ¬ас!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
дедушка-разбойник   обратитьс€ по имени —уббота, 22 ќкт€бр€ 2016 г. 05:33 (ссылка)
—пасибо, цитирую с ¬ашего позволени€
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени —уббота, 22 ќкт€бр€ 2016 г. 09:50 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
павинава   обратитьс€ по имени —уббота, 24 ƒекабр€ 2016 г. 17:37 (ссылка)
—пасибо, отличный рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку