вкусно наверняка! спасибо. а я делала форель в морозилке - получилось оооочень нежно. на 1л воды - по 5ст.л. соли и сахара. можно вскипятить и остудить, а можно просто размешать до полного растворения. залить любую красную рыбоньку и в морозильник минимум на сутки, потом разморозить, отрезать столько, сколько нужно и опять в морозилку. тоже хранится долго (только не успевает). рецепт взяла с Li.ru