-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EFACHKA

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 135099


Рулетики из горбуши и скумбрии с начинкой из яиц с укропом

Среда, 13 Мая 2020 г. 14:31 + в цитатник

3424885_059780 (550x486, 73Kb)

Понадобится:

  • 4 филе горбуши,
  • 4 филе скумбрии,
  • 2 яйца,
  • 1 пучок укропа,
  • соль по вкусу,
  • растительное масло,
  • 1 лимон,
  • 1 ст. ложка сока лимона,
  • 200 г сливочного сыра,
  • 50 г тертого пармезана,
  • 1 ст. ложка оливкового масла,
  • 2 ст. ложка французской горчицы.

 

Приготовление:

  1. Филе горбуши и скумбрии очистить от кожицы, посолить, сбрызнуть лимонным соком.
  2. Укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать. Яйца сварить, охладить, очистить, нарезать мелкими кубиками, соединить с сливочным сыром и укропом, все хорошо перемешать. 
  3. Филе скумбрии обрезать таким образом, чтобы оно было немного меньше, чем филе горбуши. 
  4. Яйца с сыром положить на филе скумбрии и свернуть рулетиком. Положить его на филе горбуши и еще раз свернуть рулетом. 
  5. Духовку разогреть до +180°С. Форму для запекания смазать растительным маслом и положить в нее рыбные рулетики.
  6. Приготовить соус. Оливковое масло соединить с горчицей, тертым пармезаном и все хорошо перемешать. 
  7. Разложить соус на рулетики. Поставить форму в духовку и запекать 30 минут. Украсить по желанию и подать на стол.

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда
Метки:  

Процитировано 14 раз
Понравилось: 11 пользователям

Алла_Студентова   обратиться по имени Среда, 13 Мая 2020 г. 16:15 (ссылка)
Спасибо большое,милая!Солнечного настроения и радости!Уютного настроения!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку