Пирог «Невский» — это еще один шедевр наших кондитеров. Сейчас подзабытый, в 80-е он был бешено популярен, продавался в столовых и кафетериях, обычно уже нарезанный на порционные куски.

Мягкие коржи из дрожжевого теста, пропитанные сиропом и смазанные масляным кремом, сулили неземное удовольствие. И как без него, если текстура у выпечки и воздушная, и рыхлая, и сочная одновременно, а крем, в меру сладкий, похож на сливочный пломбир!

Ингредиенты:

• Кефир — 250 мл
• Сметана — 1 ст. л. без горки
• Сода — 1 ч. л. без горки
• Яйца — 1 шт. (крупное)
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сахар — 6 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• + 100 мл для жарки
• Ванилин — 2 г
• Мука — 450 г
• Цедра лимона — 2 ст. л.

Приготовление:

До Нового года осталось совсем немножко, поэтому в домах и на улицах уже вовсю царит праздничная атмосфера. Конечно же, важно создать дома максимальный уют, например, наполнить жилье запахом свежей выпечки. Даже если вы никогда не занимались таким, это медовое печенье — лучший вариант, чтобы начать!

Чтобы выпечка была более ароматной и приобрела утонченный аромат, нужно положить в тесто любимые молотые специи. Корица, имбирь, душистый перец, бадьян, кардамон — смело добавляйте по щепотке и наслаждайтесь вкуснейшим десертом!

Очень люблю тортики с орешками! Это один из моих любимых рецептов.

Читать далее...

Ингредиенты:

Издавна имбирное печенье считается новогодним лакомством, второе название блюда - рождественский пряник. Это печенье отличается пряным вкусом и хрустящей корочкой.

Имбирное печенье можно хранить в закрытой банке до нескольких месяцев. Приготовить имбирное печенье очень просто и под силу любой хозяйке, даже начинающей. Для приготовления имбирного печенья используются простые и доступные ингредиенты, а время приготовления лакомства - не более получаса, 15 минут из которых печенье будет выпекаться. Сегодня   можно приобрести специальные формы для приготовления имбирного печенья в виде елок, звездочек, домиков, человечков. Нередко готовят имбирное печенье с небольшой дырочкой, через которую потом протягивают нитку и вешают печенье на новогоднее дерево в качестве украшения. Детям нравится снимать печенье и сразу же кушать. Имбирное печенье обычно украшают рисунками из разноцветной глазури.

Знаменитый и любимый всеми торт под названием "Муравейник". Теперь и этот рецепт у нас с вами в копилке. На просторах интернета гуляет множество рецептов этого торта. Но я выбрала самый доступный. Делюсь с Вами!

Читать далее...