Представляю Вашему вниманию порционный салатик - "Виноградная курочка", вкусный, нежный и очень сочный.

куриная грудка копченая - 1 шт.
сыр твердый - 200 гр.
виноград без косточки - 200 гр.
листья салата - 3 шт.
сухарики из белого хлеба 
чеснок 
майонез 
масло оливковое

Шоколадный торт, приготовленный по такому рецепту, получается очень вкусным, довольно ароматным, а также необычным по вкусу.

 Итак, для приготовления шоколадно-сливочного торта с апельсиновым желе понадобятся такие ингредиенты как:

• сливки жирные (34 мл);
• желток куриный сырой (одна штука);
• темный шоколад (230 г);
• белок сырой яичный (одна штука);
• мука пшеничная просеянная (один полный стакан);
• крупный и сочный апельсин (три штуки);
• желатин гранулированный (полторы ст. ложки);
• густая сметана (четыре ст. ложки);
• сливочное масло для крема и теста (85 г и 95 г);
• песок сахарный для желе и теста (по четыре ст. ложки).

Приготовление

Баклажан — король летнего и зимнего меню.

Летнего, потому что из овоща легко получается приготовить и сытное горячее, и аппетитную закуску. А зимнего, потому что закрутки с баклажанами исчезают из кладовой первыми. Мы  предлагаем отличный вариант закуски из баклажанов для заготовки на зиму. Пряная, с умеренной остротой, она понравится любителям пикантных комбинаций. Особый кавказский колорит угощению придадут грецкие орехи: сочетание этих ингредиентов в блюдах — визитная карточка региона. Уксус для маринада советуем брать в концентрации 9 %. Если используете обычный 6%, увеличьте количество в 1,5 раза. Еще больший аромат закуске придаст свежая кинза, если замените ею петрушку.

Ингредиенты

• Баклажан 1,5 кг
• Грецкие орехи 1 стак.
• Чеснок 10 зуб.
• Перец чили 1 шт.
• Подсолнечное масло 150 мл
• Петрушка 1 пуч.
• Уксус 3 ст. л.
• Соль 3 ст. л.

Рецепт сосисок из оперы «давайте перекусим по быстрому». 

Читать далее...

Вкусные и ароматные помидоры в банке станут вашей любимой летней закуской! Ингредиенты самые простые и доступные, ничего варить, кипятить или жарить не надо — только нарезать и сложить в банку нужные ингредиенты! На приготовление этой закуски вы потратите пару минут, а результат можно оценить уже на следующий день — маринованные, пряные, идеально сбалансированные по вкусовым качествам помидоры непременно покорят вас.

• 1 кг помидоров;
• 4 луковицы;
• 5 зубчиков чеснока;
• 7 ст. л. растительного масла;
• 4 ст. л. лимонного сока;
• 1 ч. л. сушеного базилика;
• 1 ч. л. острой паприки;
• 3 ст. л. меда;
• 1 ч. л. соли.

Приступаем к приготовлению:

Кабачки с картошкой и фаршем — звучит заманчиво, не правда ли? Учитывая то, что это довольно простое блюдо в духовке доходит до готовности за каких-то 40 минут. Пока сезон летних овощей еще не прошел, мы делится с вами оригинальным рецептом кабачков с фаршем на подушке из пряного картофеля.

Особенность идеи в том, что мякоть кабачков, которая обычно расползается при запекании, идет сразу в фарш, а получившиеся из него тефтели укладываются на «цепь» из кабачковых колец, состоящих из более твердой шкурки. Для этого рецепта также подойдут цукини, особенно если вы хотите более плотную консистенцию овощей.

Рецепт отличных котлет по-Киевски. Вкус просто обалденный. Попробуйте обязательно.

Читать далее...

Для такого способа заготовки огурцов, их не нужно предварительно вымачивать, а лишь тщательно вымыть. Нужно брать зрелые огурцы среднего размера, корнишоны не годятся для такого рецепта.

Салат из помидоров и огурцов на зиму — самый вкусный и простой рецепт, по которому просто заготовить любимые овощи. Зимой так приятно открывать домашние заготовки, они полны витаминов и пахнут летом. Различные виды овощных салатов заготавливают в промышленных масштабах, это и охотничий салат, и донской, и кубанский, и многие, многие другие. В таких заготовках уксуса много, оно и понятно — нужно обеспечивать сохранность консервации. В дополнение к большому количеству уксуса, там ещё и различные пищевые добавки, с непонятными рядовому человеку индексами.