17
Запись понравилась
29
Процитировали
0
Сохранили
Четверг, 15 Февраля 2018 г. 14:58
+ в цитатник
Тимбалло — сицилийская запеканка с богатым ароматом и вкусом. Макаронинка к макаронинке в разрезе — восхитительное зрелище. Такую композицию даже нарушать не хочется, но устоять не удастся.
Ингредиенты
Оливковое масло- 4 ст. л.
Белое сухое вино- 3 ст. л.
Черный перец (молотый)- по вкусу Читать далее...
41
Запись понравилась
68
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post430076477/">Бораки (пельмени по-армянски)</a><br/>
Эти пельмени лепятся в виде цилиндра. А главное отличие их в том, что фарш сначала обжаривается. Да и сами бораки не варятся, а припускаются, а затем обжариваются на растительном масле. Необычно и очень вкусно!
Список ингредиентов
мука — 200 г
яйцо — 1 шт
вода — 2 ст. ложки
фарш говяжий (идеально), у меня свинина — 300 г
лук репчатый — 2 шт
соль морская «salute di mare» — по вкусу
перец черный молотый — 1 ч. ложка
зелень — по вкусу
помидор свежий — 1 шт
ма... <a href="http://efachka.ru/post430076477/">Читать далее...</a>
Пятница, 09 Февраля 2018 г. 05:09
+ в цитатник
Эти пельмени лепятся в виде цилиндра. А главное отличие их в том, что фарш сначала обжаривается. Да и сами бораки не варятся, а припускаются, а затем обжариваются на растительном масле. Необычно и очень вкусно!
Список ингредиентов
мука — 200 г
яйцо — 1 шт
вода — 2 ст. ложки
фарш говяжий (идеально), у меня свинина — 300 г
лук репчатый — 2 шт
соль морская «salute di mare» — по вкусу
перец черный молотый — 1 ч. ложка
зелень — по вкусу
помидор свежий — 1 шт
масло растительное — 80-100 г
бульон — 1 стакан
Читать далее...
37
Запись понравилась
89
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post427397718/">Колдуны из картофеля с фаршем - рецепты вкусного белорусского блюда</a><br/>
Колдуны из картофеля с фаршем – блюдо белорусской кухни, по своей сути не что иное, как драники с начинкой. Многим покажется, что процесс создания изделий слишком затейлив, но на самом деле в нем нет ничего сложного и, приготовив лакомство единожды, вы захотите побаловать им себя снова и снова.[more]
Как приготовить колдуны из картофеля с фаршем?
Чтобы приготовить правильные колдуны с фаршем, нужно знать несколько основных правил, соблюдение которых позволит насладиться истинным вкусом белорусского лакомства:
Для картофельной основы используют сырые клубни, к... <a href="http://efachka.ru/post427397718/">Читать далее...</a>
Пятница, 22 Декабря 2017 г. 05:10
+ в цитатник
Колдуны из картофеля с фаршем – блюдо белорусской кухни, по своей сути не что иное, как драники с начинкой. Многим покажется, что процесс создания изделий слишком затейлив, но на самом деле в нем нет ничего сложного и, приготовив лакомство единожды, вы захотите побаловать им себя снова и снова.
Читать далее...
30
Запись понравилась
73
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post427154817/">Катлама с мясным фаршем и чесночным соусом</a><br/>
Катлама – традиционное татарское блюдо, представляющее собой рулет из пресного теста с начинкой, приготовленный на пару. Начинкой для катламы может быть мясо, мясо с картошкой, тыква и даже творог с зеленью.
Что нужно:
Для теста:
Мука – 500 гр.,
Вода – 250 мл.,
Яйцо – 1 шт.,
Соль – 0,5 ч.л.
Для начинки:[more]
Мясной фарш (говядина) – 1 кг.,
Лук репчатый – 2 шт.,
Кориандр молотый – 0,5 ч.л.,
Соль – по вкусу,
Перец черный молотый – по вкусу
Для соуса:
Катык (кефир, йогурт) – 350 мл.,
Ч... <a href="http://efachka.ru/post427154817/">Читать далее...</a>
Понедельник, 18 Декабря 2017 г. 13:39
+ в цитатник
Катлама – традиционное татарское блюдо, представляющее собой рулет из пресного теста с начинкой, приготовленный на пару. Начинкой для катламы может быть мясо, мясо с картошкой, тыква и даже творог с зеленью.
Что нужно:
Для теста:
Мука – 500 гр.,
Вода – 250 мл.,
Яйцо – 1 шт.,
Соль – 0,5 ч.л.
Для начинки:
Читать далее...
27
Запись понравилась
65
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post426801700/">Картофельно-сырные ньокки, фаршированные мясом</a><br/>
Вам потребуется:
Картофель отварной в мундире - 750 гр.,
Мука - 150 гр.,
Яйцо - 1 шт.,
Сыр творожный - 100 гр..
Сыр твердый - 80 гр.,
Соль - по вкусу.
Начинка:[more]
Мясо отварное - 200 гр. (вес в уже отваренном виде)
Сыр творожный - 100 гр.,
Сыр твердый - 80 гр.,
Яйцо - 1 шт.,
Соль - по вкусу.
Для подачи:
Масло сливочное растопленное,
Зелень свежая любая (базилик, кинза, петрушка и т.д.)
Как готовить:
1. Картофель отварить в мундире, мясо отварить в подсоленной воде. (всё это можно сделать, за ранее, с вечера, а на следующий день уже пр... <a href="http://efachka.ru/post426801700/">Читать далее...</a>
Среда, 13 Декабря 2017 г. 16:14
+ в цитатник
Вам потребуется:
Картофель отварной в мундире - 750 гр.,
Мука - 150 гр.,
Яйцо - 1 шт.,
Сыр творожный - 100 гр..
Сыр твердый - 80 гр.,
Соль - по вкусу.
Начинка:
Читать далее...
28
Запись понравилась
70
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post425151477/">КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА СО СКУМБРИЕЙ </a><br/>
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 кг картофеля
● 600 г скумбрии (примерно 1 большая тушка, а я взяла полторы)
● 150 г сыра
● майонез или смесь майонеза со сметаной
● соль и перец – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:[more]
Сначала подготовим продукты: картофель чистим, скумбрию разделываем на маленькие кусочки, удаляя из нее все косточки.Ставим на плиту кастрюльку с водой. Пока вода закипает, режем картошку на кружочки, крупные клубни предварительно разрезаем пополам. Картофель у меня молодой, так что я с него сняла только тонкую кожицу.Закладываем картошк... <a href="http://efachka.ru/post425151477/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 19 Ноября 2017 г. 17:58
+ в цитатник
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 кг картофеля
● 600 г скумбрии (примерно 1 большая тушка, а я взяла полторы)
● 150 г сыра
● майонез или смесь майонеза со сметаной
● соль и перец – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Читать далее...
23
Запись понравилась
63
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post424585766/">Фунчоза с овощами</a><br/>
Ингредиенты:
- 200 г лапши прозрачной рисовой
- 3 шт. болгарского перца разного цвета
- 2 моркови
- 3-4 зубчика чеснока
- масло растительное
- 1 огурец свежий
- 2 ч.л. уксуса
- соль
- соя (соевый соус)
Приготовление:[more]
1. Лапшу надо сначала залить холодной водой и оставить постоять 10 мин., слить холодную воду, затем залить кипятком на 5 мин. и слить кипяток, промыть лапшу под проточной водой. Даем стечь.
2. Морковь и перец нарезать соломкой, пассировать на растительном масле до мягкости, но так, чтобы перец не потерял цвет. Зубчики чеснок... <a href="http://efachka.ru/post424585766/">Читать далее...</a>
Четверг, 09 Ноября 2017 г. 13:24
+ в цитатник
Ингредиенты:
- 200 г лапши прозрачной рисовой
- 3 шт. болгарского перца разного цвета
- 2 моркови
- 3-4 зубчика чеснока
- масло растительное
- 1 огурец свежий
- 2 ч.л. уксуса
- соль
- соя (соевый соус)
Приготовление:
Читать далее...
54
Запись понравилась
134
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post424369435/">Топ-6 рецептов приготовления мягкой печени</a><br/>
Нежнейшая печень в сметане с макаронами
Ингредиенты:
макаронные изделия — 300 грамм
печень — 500 грамм
сметана — 5 ст.л.
морковь — 1 штука
лук — 1 штука
соль и специи — по вкусу
растительное масло- для жарки
зелень
Приготовление:[more]
Макаронные изделия отвариваем согласно инструкции на упаковке.
Морковь натираем на крупной тёрке, лук порезать мелко.
Обжариваем в небольшом количестве масла лук вместе с морковью.
Печень нарезаем небольшими кусочками, вымачиваем свиную и говяжью печень в молоке, чтоб... <a href="http://efachka.ru/post424369435/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 05 Ноября 2017 г. 05:29
+ в цитатник
Нежнейшая печень в сметане с макаронами
Ингредиенты:
макаронные изделия — 300 грамм
печень — 500 грамм
сметана — 5 ст.л.
морковь — 1 штука
лук — 1 штука
соль и специи — по вкусу
растительное масло- для жарки
зелень
Приготовление:
Читать далее...
71
Запись понравилась
157
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post424264578/">ТОП 9 самых вкусных блюд из фарша от Натальи Чагай</a><br/>
Вкусные и простые блюда из фарша
1. Запеканка картофельно - мясная[more]
- Фарш 300-400гр
- лук 2-3шт
- картошка 3 шт крупные
- грибы (вареные или маринованные) 150гр
- 1 помидор
- чеснок 3 зуб
- сметана в фарш 1-2 ст л
- хмели -сунели в фарш 1 ч л
- соль, перец черн молотый
- тмин в фарш 1/3 ч л
Заливка:
- сыр 100гр
- молоко 50мл
- сметана 2-3 ст л
- зелень
- соль, перец.
Фарш перемешать со сметаной и специями, посолить. Лук порезать, обжарить до мягкости. Картошку порезать тонкими кружочками. Помидор порезать кубиком мелким. Грибы, если... <a href="http://efachka.ru/post424264578/">Читать далее...</a>
Пятница, 03 Ноября 2017 г. 05:35
+ в цитатник
Вкусные и простые блюда из фарша
1. Запеканка картофельно - мясная Читать далее...