-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EFACHKA

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 135132

Огурцы квашеные на зиму

Дневник

Вторник, 06 Августа 2019 г. 12:17 + в цитатник

solenye-ogurcy-2 (700x427, 313Kb)

Для такого способа заготовки огурцов, их не нужно предварительно вымачивать, а лишь тщательно вымыть. Нужно брать зрелые огурцы среднего размера, корнишоны не годятся для такого рецепта.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Заготовки на зиму

Метки:  

Салат из помидоров и огурцов на зиму — самый вкусный и простой рецепт

Дневник

Вторник, 06 Августа 2019 г. 05:56 + в цитатник

3424885_salatizpomidoroviogurtsovnazimusamyiyvkusnyiyretsept01640x427 (640x427, 81Kb)

Салат из помидоров и огурцов на зиму — самый вкусный и простой рецепт, по которому просто заготовить любимые овощи. Зимой так приятно открывать домашние заготовки, они полны витаминов и пахнут летом. Различные виды овощных салатов заготавливают в промышленных масштабах, это и охотничий салат, и донской, и кубанский, и многие, многие другие. В таких заготовках уксуса много, оно и понятно — нужно обеспечивать сохранность консервации. В дополнение к большому количеству уксуса, там ещё и различные пищевые добавки, с непонятными рядовому человеку индексами.

В домашнем салате на зиму всё по-другому — кислоту регулирует хозяйка, она же следит за стерильностью и пастеризацией, поэтому такие заготовки невероятно популярны в кругу друзей и близких за праздничным столом.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Заготовки на зиму

Метки:  

Цыпленок под острым шоколадным соусом

Дневник

Пятница, 02 Августа 2019 г. 14:35 + в цитатник

3424885_cyplenokpodostrymshokoladnymsousomimagesbig (700x350, 58Kb)

Курица и шоколад — звучит шокирующим сочетанием. Но это распространенный рецепт мексиканской кухни. Шоколад нам нужен будет горький, семидесяти-процентный. Сладким блюдо не будет, а вот острым — да.Чем больше вы будете выпаривать соус в процессе приготовления, тем более концентрированным будет вкус. 

Ингредиенты:

  • 2 куриных филе
  • 1 красный болгарский перец
  • 2 луковицы
  • 200 мл куриного бульона
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 палочка корицы
  • 1 чайная ложка зиры
  • 100 гр горького шоколада
  • 2 перчика чили
  • оливковое масло для обжаривания

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Горячая закуска из лаваша

Дневник

Среда, 31 Июля 2019 г. 13:50 + в цитатник

18 (453x361, 129Kb)

Эта необычная хрустящая закуска из лаваша порадует Вас своим вкусом, а особенно тех, кто не равнодушен к чебурекам.

Читать далее...

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Хрустящая закуска из баклажанов

Дневник

Воскресенье, 28 Июля 2019 г. 05:05 + в цитатник

3424885_thumb840x440 (700x366, 67Kb)

Ингредиенты

Баклажан  - 1 шт.
Яйцо - 2 шт.
Панировочные сухари - 150 г
Пшеничная мука - 100 г
Оливковое масло - 200 г
Пармезан - 50 г
Черный перец (молотый) - 1 ч. л.
Орегано - 0,5 ч. л.
Чесночный порошок - 0,5 ч. л.
Луковый порошок - 0,5 ч. л.
Паприка - 0,5 ч. л.
 
Приготовление
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Баклажаны с фасолью на зиму

Дневник

Среда, 24 Июля 2019 г. 04:20 + в цитатник

3424885_4ppp (700x442, 430Kb)

Хороший рецепт вкусной заготовки никогда лишним не будет. Салат из баклажанов с фасолью — питательная, в меру пикантная и пряная закуска, которая имеет все шансы стать полноценным вторым блюдом.

Консистенция салата зависит от сорта выбранных вами помидоров. Если хотите, чтобы сока выделилось минимальное количество, берите помидоры мясистых сортов, как на вяление.

Для консервирования советуем брать рафинированное подсолнечное масло. Неочищенное идеально для салатов из свежих овощей, а вот в заготовках оно может выдать ненужную горечь.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Заготовки на зиму

Метки:  

Куриная печень по-царски

Дневник

Понедельник, 22 Июля 2019 г. 17:43 + в цитатник

5UeYtKPhPjs (492x369, 188Kb)

Блюдо похоже на слоистый пирог. Очень вкусное и очень сытное.

Читать далее...

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда: мясо, рыба

Метки:  

Готовим сыр филадельфия дома — вкуснее и дешевле

Дневник

Понедельник, 22 Июля 2019 г. 04:28 + в цитатник

3424885_PROVERYAEMSYRFILADELFIYA_EKONOMIYAV3RAZA227screenshot800x450 (700x393, 442Kb)

Сыр филадельфия является самым популярным и любимым сливочным сыром. Однако его цена достаточно велика, чтобы постоянно покупать его в магазине. Попробуйте приготовить филадельфию дома своими руками — это совсем нетрудно! Результат получается отличный: домашний сыр филадельфия ничем не уступает магазинному, а, к тому же, значительно экономит деньги.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Сырный кляр для мяса, курицы и рыбы

Дневник

Воскресенье, 21 Июля 2019 г. 05:33 + в цитатник

3424885_1541182947tekst (700x350, 29Kb)

Кляром называют жидкое тесто, в которое обмакивают продукты перед жаркой. Для приготовления смешивают муку, яйца, молоко, майонез, минеральную воду (по желанию, на выбор). В смесь обмакивают кусочки курицы, свинины, рыбы или овощей, например, спаржевой капусты. Такие блюда выглядят очень аппетитно, имеют сочный вкус, сохраняют полезные свойства после обжарки.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Кабачковые спагетти в сырном соусе

Дневник

Пятница, 19 Июля 2019 г. 15:41 + в цитатник

3424885_TAKIEVkusnyeKABACHKIVyeshheNeEli_258screenshot800x450 (700x393, 374Kb)

В этом рецепте кабачки раскрываются совершенно по-новому! Нежные, красивые, сливочные кабачковые спагетти хороши как с куриной грудки, так и без неё — настолько удачно подходит сырный соус к обжаренным кабачкам. Опробуйте этот лёгкий и вкусный рецепт на ужин, и вы захотите повторить его ещё не один раз!

Ингредиенты для кабачковых спагетти:

  • 1 куриное филе (300 гр);
  • 1 кабачок (500-600 гр);
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 плавленый сырок (100 гр);
  • 80 мл молока;
  • соль, перец, орегано.

Приступаем к приготовлению:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

 Страницы: 136 ... 121 120 [119] 118 117 ..
.. 1