-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EFACHKA

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 135132

Пирог с мясом и грибами

Дневник

Пятница, 10 Мая 2019 г. 14:26 + в цитатник

3424885_42494_900 (700x466, 60Kb)

Интересный пирог из вытяжного теста.Пирог очень вкусный,нежный,сытный.

Продукты:

Тесто фило
Фарш мясной (у меня свинина и говядина)
Грибы
Лук
Яйцо (для смазки)
Масло сливочное (для жарки)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Закуска из печени

Дневник

Среда, 08 Мая 2019 г. 17:00 + в цитатник

3424885_zakusochnyepirozhenkiizpecheni (600x400, 66Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

для оладий:
  • говяжья печень - 500 г
  • яйца - 1-2 шт.
  • лук репчатый - 1 головка
  • мука

для соуса:

  • майонез
  • чеснок

для украшения:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Закусочные рулетики из блинов, с творожным сыром и икрой мойвы

Дневник

Среда, 08 Мая 2019 г. 05:03 + в цитатник

3424885_IMG_629522 (640x480, 72Kb)

Восхитительные закусочные рулетики!!! Очень вкусный вариант начинки, и весьма удачные блины. Готовила их для семейного ужина, но уверенна они украсят и любой праздничный стол! Кстати, их можно приготовить за день до праздника, вкус будет еще лучше))) Непременно попробуйте!!!

Для блинов:

  • 500 мл. кефира
  • 1 яйцо
  • 2-3 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. соды
  • примерно 1 стакан муки
  • 2-3 ст.л. растительного масла

Для начинки:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Закуска из шампиньонов-просто,быстро и вкусно

Дневник

Вторник, 07 Мая 2019 г. 14:59 + в цитатник

3424885_620285_760x500 (700x396, 80Kb)

Эти шампиньоны довольно просто готовятся. И ваши гости ( и близкие) будут просить добавки снова и снова. Поэтому смело готовьте их в двойном объеме. Готовятся грибочки невероятно просто, а главное, быстро. Все продукты для блюда берутся в произвольном порядке.

Необходимые продукты

  • мука
  • соль, перец
  • шампиньоны

Начинаем приготовление

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Кабачки на сковороде – 5 ароматных рецептов

Дневник

Вторник, 07 Мая 2019 г. 04:25 + в цитатник

3424885_584bb16a30bc77d_621x300 (621x300, 36Kb)

Кабачки богаты клетчаткой и полезны для нормализации пищеварения. Кабачок – один из ранних овощей, который нужно успеть приготовить, пока плоды не переспели, не стали огромными, с грубыми семечками внутри.

Для жареных блюд используйте молодые кабачки, длиной с ладонь. Дольки таких плодов жарят не очищая кожуру и семена. Обязательно применяйте очищенное растительное масло и сковороды с толстым дном или антипригарным покрытием.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Необычайно вкусный и красивый омлет на сковороде

Дневник

Понедельник, 06 Мая 2019 г. 14:10 + в цитатник

3424885_SamyjneobychnyjOMLETnaSkovorodePoprobujteetoochenvkusnoiprosto08screenshot (700x393, 28Kb)

Необычайно вкусный, нежный и очень красивый омлет пуляр, который можно приготовить на обыкновенной сковороде за пять минут — этот рецепт вам непременно захочется повторить! Это очень просто и в то же время безумно интересно. Оригинальная подача выводит обыкновенный омлет на совершенно иной уровень. Оцените и вы необычайно вкусный и красивый омлет пуляр!

Ингредиенты для омлета пуляр:

  • 4 яйца;
  • сливочное масло;
  • соль по вкусу.

Приступаем к приготовлению:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Pasa Mantisi или Fitil - жареные турецкие манты (пельмени)

Дневник

Суббота, 04 Мая 2019 г. 05:25 + в цитатник

3424885_original_2_1_ (640x480, 89Kb)

Paşa Mantısı или Fitil - жареные турецкие манты (пельмени) в виде фитиля, или трубочек. Очень вкусное, оригинальное и сытное блюдо. А выглядит то как эффектно! Подав такие манты с соусом из натурального йогурта и растопленного масла с паприкой - вы получите массу положительных вкусовых эмоций! К этому блюду собственно больше ничего подавать и не нужно, ну разве что какой-нибудь легенький салатик))) 
И если вам надоели обычные наши пельмени, то я очень рекомендую разнообразить ваше меню этими чудесными мантами!!!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Жюльен с грибами в слоеном тесте: быстрая и вкусная закуска

Дневник

Четверг, 02 Мая 2019 г. 12:53 + в цитатник

3424885_thumb1840x4402 (700x366, 66Kb)

Быстрые закуски — замечательный вариант для завтрака в выходной, когда вся семья собирается за одним столом.

Вкусное блюдо отлично располагает к приятной беседе. Да и дети с удовольствием помогут, если будут знать, что их ожидает такое угощение! Этот жюльен отлично подойдет и для праздничного стола — легкая закуска станет отменным завершением застолья. Удобно брать эту выпечку на пикник или давать детям в школу. Но самое главное — отличное сочетание хрустящего теста с нежной сливочной начинкой!

Ингредиенты

  • Шампиньоны — 25 г
  • Лук — 1 шт.
  • Пшеничная мука — 1 ч. л.
  • Сливки — 150 мл
  • Твердый сыр — 100 г
  • Подсолнечное масло — 2 ст. л.
  • Черный перец (молотый) — 3 щеп.
  • Соль — 0,75 ч. л.
  • Слоеное тесто — 300 г
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Стейки из капусты с мясной начинкой: пальчики оближете

Дневник

Среда, 24 Апреля 2019 г. 05:03 + в цитатник

3424885_stejkiizkapustysmyasnojnachinkoj (700x391, 124Kb)

Как много блюд из капусты вы знаете? Уверена, что многие назовут популярные: голубцы, салат, борщ, рагу.

А как насчет того, чтобы приготовить стейки из капусты с мясной начинкой? Звучит, конечно, непривычно, но выглядит – потрясающе. Про вкус и говорить нечего: нежное, сочное, аппетитное блюдо придется по душе всем. Попробовав кусочек такого блюда, остановиться уже невозможно. Ингредиенты даны из расчета на 4 порции, но сразу рекомендую сделать больше: будут просить добавку.

Необходимые ингредиенты

  • один вилок краснокочанной капусты;
  • два зубчика чеснока;
  • лимонный сок (половинка лимона);
  • 50 миллилитров оливкового масла;
  • соль и специи – по вкусу.

Картофельное пюре

  • 500 грамм картошки;
  • 200 миллилитров молока (теплого);
  • мускатный орех (по желанию);
  • небольшой кусочек сливочного масла.

Мясо

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Кальцунья с творогом и шпинатом (Критские пасхальные пирожки)

Дневник

Среда, 17 Апреля 2019 г. 04:38 + в цитатник

3424885_IMG_922422 (640x480, 100Kb)

Кальцунья (от итальянского слова Calzone) - это маленькие традиционные критские пирожки, которые готовят на праздник Пасхи. Чаще всего их готовят с сырной начинкой с добавлением мяты, но мне больше захотелось приготовить с творогом и шпинатом))) Без таких пирожков на Крите не обходится ни один праздничный пасхальный стол, вот и я решила их попробовать. Мне очень даже понравилось - просто и вкусно! Предлагаю рецептик и вам!! 

Для теста: 

  • 500 гр. муки
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • 1 стакан воды
  • пол рюмки виноградной водки "раки" (не добавляла) 
  • 1/2 ч.л. соли

Для начинки: 

  • 500 гр. шпината
  • 350 гр. нежирного творога (мизитры)
  • 1 яйцо (сырое)
  • 1/2 пучка зеленого лука
  • свежая мята и фенхель по вкусу
  • соль, перец по вкусу
А так же:
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

 Страницы: 37 ... 32 31 [30] 29 28 ..
.. 1