Баклажаны по-китайски — острое блюдо с добавлением имбиря и кунжута, чеснока и виноградного уксуса.

Как существуют десятки и сотни способов приготовления картофеля, так и баклажаны китайские повара могут готовить по-разному. «Фонарики» из баклажанов — оригинальная закуска, и вы сами в этом убедитесь. Чтобы баклажаны с фаршем не просто получились, а покорили, советуем вам выбирать плоды поменьше и помягче. Снимать кожицу не надо. Просто разрежьте баклажан надвое и наполните половинки мясной начинкой. А как это сделать, смотрите дальше.

Ингредиенты

Капустные шницели — новое и оригинальное блюдо из кабачков. Они покорят вас с первого кусочка своей хрустящей корочкой, превосходным вкусом и потрясающим ароматом. Готовятся шницели на сковороде, быстро и довольно просто. Подавать их можно в качестве закуски или как самостоятельное блюдо.

Необходимые продукты

• 600 грамм кабачков
• 3 куриных яйца
• 100 грамм сыра
• 80 грамм пшеничной муки
• 130 грамм панировочных сухарей
• соль, перец
• растительное масло

Начинаем приготовление

• капуста молодая - 1 кочан
• грибы - 400 гр.
• рис - 100 гр.
• лук - 1 шт.
• сметана - 200 мл.
• яйца - 3 шт.
• зелень
• перец черный молотый
• соль

О рецепте такой закуски любой кулинар скажет, что это быстро и просто. И каждому под силу на своей кухне приготовить конвертики из готового слоеного теста.

Начинку, кстати, можно положить любую. Мы предлагаем удачный вариант сочетания овощей и мяса, а именно ветчины и брокколи. Плюс сыр! Подойдет не только Гауда, но и любой другой твердый вид этого продукта. Главное — подавать закуску сразу после приготовления. Только представьте: за полчаса вы можете сделать великолепное блюдо на 4 порции. Попробуйте сначала так, а потом поэкспериментируйте с наполнением конвертиков. В скором времени вы найдете лучший для себя вариант. Возможно, он будет не только закусочным, но и десертным. Удачных вам экспериментов!

Ингредиенты

• Слоеное тесто — 400 г
• Брокколи — 500 г
• Сметана — 250 г
• Сыр Гауда — 100 г
• Ветчина — 100 г
• Яйцо — 1 шт.
• Черный перец (молотый) по вкусу
• Соль по вкусу