Печень с сыром |
Дневник |
Приготовить деликатес из печени легче всего, и для этого не нужно быть шеф-поваром. Продукт сам по себе очень нежный, с ним намного проще (и в разы быстрее) работать, чем с мясом. Мы сегодня расскажем, как готовить печень за 20 минут так, чтобы ее с удовольствием ели даже те, кто не питает к субпродуктам теплых чувств.
Секрет в сыре. Конечно, в дорогих ресторанах это была бы какая-нибудь горгондзола, но в домашних условиях подойдут самые обыкновенные плавленные сырки — они дадут нужную кремовую консистенцию. Чтобы соус получился полноценным, вам понадобится натуральный йогурт без добавок. Мы использовали говяжью печень, но таким способом можно приготовить любую.
Метки: печень сыр рецепт |
Жюльен с кальмарами |
Дневник |
Хочу поделиться рецептом нашей любимой горячей закуски, которую в нашей семье часто подают на праздничный стол.
Это — жюльен, но не просто с грибами, а с добавлением кальмаров.
Для приготовления нам потребуется:
— 700 гр. кальмаров
— 500 гр. грибов
— 2 луковицы
— сметана
— мускатный орех
— перец молотый
— 100 гр. сыра
— немного растительного масла
Метки: жюльен грибы кальмары рецепт |
Азу по-татарски |
Дневник |
ИНГРЕДИЕНТЫ
мясо (говядина или свинина) |
500 г |
---|---|
лук репчатый |
1-2 шт |
огурцы соленые |
1-2 шт |
картофель |
6-8 шт |
чеснок |
1-2 зубчика |
томатный соус или кетчуп |
1-2 ст.л. |
лавровый лист |
|
соль |
|
свежемолотый перец |
Метки: вторые блюда азу рецепт |
Запеканка из фаршированных блинчиков с мясом |
Дневник |
Метки: запеканка блины начинка рецепт |
Самый вкусный рецепт приготовления печени |
Дневник |
Каждый кусочек тает во рту, мягкий, нежный, ароматный, с неповторимой хрустящей корочкой.
Ингредиенты:
говяжья печень — 500-600 г
лук — 1 головка
чеснок — 3 зубчика
яйцо — 1 штука
сахар — 1 ч.л.
соль — 1 ч.л.
масло растительное для жарки
мука кукурузная для панировки
Приготовление:
Метки: печень рецепт приготовления |
Зразы картофельные с курицей и грибами |
Дневник |
Зразы все знают с детства. Чаще всего их готовили не дома, а знакомство с ними происходило в столовых общепита. Вот только «столовские» и домашние зразы – это, как говорят в Одессе, две большие разницы.
Сделать их дома большого труда не представляет. Зато, вы сразу получите сытный обед, в котором гармонично сочетается и гарнир, и горячее. Полейте их сметаной, нежным горчичным соусом или просто подайте с салатом – вся семья будет вкусно накормленной и довольной.
Метки: зразы рецепт |
Куриные «Маркизики» (кордон блю) |
Дневник |
Что же такое Кордон Блю? Это шницель с начинкой. В классическом варианте в нем всего три продукта: мясо (свинина, курятина), ветчина и сыр. Для завершения используется панировка из муки, яйца и сухарей.
Почему это блюдо стало таким популярным среди многих кулинаров, вы поймёте, когда попробуете приготовить. А готовится кордон блю просто.
Метки: запекание куриное филе начинка рецепт |
Фаршированный картофель-вкусно,быстро,аппетитно |
Дневник |
Это блюдо для тех случаев, когда в холодильнике минимум продуктов, а хочется на ужин чего-нибудь изысканного. Предлагаем приготовить фаршированный картофель. Готовить просто и быстро, а выглядит очень аппетитно. Такой картофель не стыдно подать даже на праздничный стол.
Ингредиенты:
Метки: фаршировка картофель рецепт |
Семга в апельсиновом соусе — вкусно и полезно |
Дневник |
Необычное сочетание красной рыбы с апельсином – прекрасный вариант рецепта к праздничному столу! Семга относится к деликатесным сортам рыбы, которая не только очень вкусная, но и полезная. Высокое содержание ненасыщенных жирных кислот (Омега-3 и Омега -6) улучшает работу сердца и общее самочувствие. Кроме того, быстрое и простое приготовление не займет много свободного времени, а уточненный вкус рыбного блюда понравится всем близким и родным.
Метки: запекание семга апельсин соус рецепт |
Драники с мясом и грибами |
Дневник |
Я фанат картошки в любом виде, особенно если она подается в сочетании с мясом или грибочками.
У меня особенный рецепт приготовления дерунов, причем родом этот способ приготовления картошки не из Белоруссии, а из Венгрии. Называется блюдо «дерун по-венгерски», но я в своей кулинарной тетрадке с рецептами называю его «драники семейные с начинкой».
Гигантский драник с мясом и грибами — отличное решение для вкусного и сытного семейного ужина, который понравится всем без исключения.
Метки: драники мясо грибы рецепт |