Шоколадное лимонное пирожное «Лава Cake» из серии «вулканных» пирожных, очень распространенных на Западе. Пирожные «Лава Кейк» или «Шоколадная бомба» представляют собой плотные снаружи миниатюрные кексы, тортики, с жидкой начинкой внутри, в данном рецепте — из лимона и белого шоколада.

Это пирожное с жидким шоколадом несомненно понравится даже самым капризным гурманам.

Попробуйте приготовить!

Ингредиенты

— 227 г белого шоколада,
— 8 столовых ложек (120 гр) сливочного масла,
— 350 гр (1,5 стакана) сахарной пудры,
— 3 яйца,
— 3 яичных желтка,
— 1 чайная ложка экстракта ванили,
— 2 столовые ложки (30 гр) лимонного сока,
— цедра 2 лимонов,
— ½ (118 гр) стакана муки,
— ¼ чайной ложки соли.

Вкусная и ароматная галета с яблоками готовится из теста, состав которого не требует добавления яиц, молочных продуктов и животного жира. Данный факт позволит выпекать изделие в пост или включать в вегетарианский рацион. Молотая корица не является обязательной добавкой, может по желанию заменяться другими пряностями.

Ингредиенты:

• мука – 200 г;
• вода – 80 мл;
• масло – 80 мл;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• соль – 1 щепотка;
• яблоки – 700 г;
• корица и крахмал – по 1 ч. ложке;
• сахар и сахарная пудра – по 2 ст. ложки.

Приготовление

Шоколадный торт, приготовленный по такому рецепту, получается очень вкусным, довольно ароматным, а также необычным по вкусу.

 Итак, для приготовления шоколадно-сливочного торта с апельсиновым желе понадобятся такие ингредиенты как:

• сливки жирные (34 мл);
• желток куриный сырой (одна штука);
• темный шоколад (230 г);
• белок сырой яичный (одна штука);
• мука пшеничная просеянная (один полный стакан);
• крупный и сочный апельсин (три штуки);
• желатин гранулированный (полторы ст. ложки);
• густая сметана (четыре ст. ложки);
• сливочное масло для крема и теста (85 г и 95 г);
• песок сахарный для желе и теста (по четыре ст. ложки).

Приготовление

Чтобы испечь пирог из ревеня с яблоками, следует использовать стебли растения, поскольку корни считаются ядовитыми. Готовят десерт из песочного, дрожжевого и других видов теста. Замесить основу можно самостоятельно или купить готовую в магазине.

Хрустящее тесто снаружи, но нежный сливочный крем внутри — заварные профитроли с бельгийским тестом кракелин, непременно станут вашим любимым десертом! Хотя здесь и необходимо сделать два разных теста, рецепт стоит того, чтобы его повторить. Финальный десерт невероятно вкусен, нежен и необычайно красив. Приготовьте эти профитроли к любому празднику!

• 60 гр несоленого сливочного масла;
• 50 гр сахара;
• 70 гр муки.

Ингредиенты для заварного теста:

Рогалики к чаю, распространенный рецепт, мне очень понравился))

Читать далее...

Торт просто чудо. Нежный шоколад просто тает во рту.

Читать далее...