-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EFACHKA

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 135134

Заливной капустный пирог на кефире

Дневник

Вторник, 06 Июля 2021 г. 14:18 + в цитатник

3424885_thumb840x440ro (700x366, 74Kb)

Спешу поделиться одним из моих самых любимых рецептов. Такое лакомство — вкусный способ пристроить остатки кефира или залежавшейся капусты.

Это просто гиперкапустный пирог — теста здесь немного и начинка составляет основную часть. Кроме всего прочего, обожаю его за легкость и быстроту приготовления. Этот простой рецепт состоит из продуктов которые, скорее всего, уже есть у вас на кухне. Да и вообще это один из самых нежных пирогов с капустой, которых мне доводилось пробовать. Он просто тает во рту!

Ингредиенты

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Оригинальная заготовка: помидоры с капустой

Дневник

Пятница, 28 Августа 2020 г. 05:35 + в цитатник

3424885_33pomidoryskapustojnazimu (700x446, 95Kb)

 Помидоры имеют необычный и довольно интересный вкус, а капусточка получается просто огонь. Конечно, заготовка потребует немного вашего времени, зато зимой, когда вы будете есть эту хрустящую капусточку и пикантные помидорчики, вы не пожалеете.

Необходимые ингредиенты для 3 л банки

  • сахар – 100 гр
  • соль – 30 гр
  • уксус 9 % — 50 мл
  • перец горошком – 3 шт
  • гвоздика – 3 шт
  • душистый перец – 3 шт
  • капуста – 1,2 кг
  • морковь – 2 шт
  • перец сладкий – 3 шт
  • чеснок – 1 головка
  • помидоры – 7 кг

Начинаем приготовление

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Заготовки на зиму

Метки:  

Пирог с капустой на скорую руку

Дневник

Понедельник, 18 Мая 2020 г. 04:16 + в цитатник

3424885_17 (700x404, 358Kb)

Пирог получается очень вкусным и готовится на скорую руку. Тесто в нем очень нежное и мягкое, а начинка изумительно вкусная. Конечно, вы можете ее заменить на любую другую, но поверьте, пирог с капустой — это очень вкусно

Необходимые продукты

Для теста

  • 500 миллилитров кефира 1%
  • 4 куриных яйца
  • 1 чайная ложка соли
  • 10 грамм разрыхлителя
  • пол чайной ложки сахара
  • 50 грамм сливочного масла
  • 500 грамм пшеничной муки

Для начинки

  • 500 грамм капусты
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло
  • 2 столовые ложки томатной пасты

Начинаем приготовление

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ В ДУХОВКЕ

Дневник

Четверг, 14 Мая 2020 г. 04:38 + в цитатник

3424885_6_1_ (700x466, 66Kb)

У запеченных блюд есть много преимуществ перед их привычными альтернативами. К примеру, такие закуски содержат меньше масла. Это будет важно всем, кто хочет выйти из карантина с хорошей фигурой.

Капустные котлеты получаются совсем нежирными и очень аппетитными. Возможно,вам удастся вписать их в свой привычный рацион на постоянной основе.

Для приготовления блюда вам совсем не обязательно использовать свежую капусту. Можно запросто утилизировать старую, чуть подсохшую.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 400 г белокочанной капусты
  • 2 куриных яйца
  • 100 мл молока
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 3 ст. л. овсяных хлопьев
  • соль

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Пирожки-сигары с капустой

Дневник

Вторник, 17 Сентября 2019 г. 18:22 + в цитатник

bs93kepvywaox0q1rtlc6f4j28gmi7du (700x391, 350Kb)

Сигару не желаете, сэр? Вы сейчас, наверное, сильно удивились, к чему этот вопрос, если мы тут на кулинарном сайте только о рецептах и говорим? Плюс ко всему вред от курения никто не отменял, и не важно, сигарета это или сигара. Но не волнуйтесь, мы в любом случае не предлагаем вам ничего вредного для здоровья! Наоборот, рецепт, который мы предлагаем вам сегодня вреда не несёт (если не переусердствовать с перееданием), и будет очень даже полезен, а главное утолит вашу жажду нового вкуса. Попробуйте приготовить пирожки-сигары с капустой.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Капуста с шафраном – 4 простых рецепта

Дневник

Пятница, 07 Июня 2019 г. 06:09 + в цитатник

3424885_kapustasshafranom2_1_ (700x291, 131Kb)

Шафран известен еще со времен минойской цивилизации. Эта приправа является самой дорогой в мире. Она придает блюдам тонкий пряный аромат и красивый желтый цвет. В кулинарии её используют и в приготовлении бульона, и в блюдах из гороха, риса и овощей.

Капуста с шафраном получается красивой при засолке или мариновании. Для получения яркого желтого цвета нужно немного специи. Полезные свойства шафрана усилятся при употреблении с капустой.

Капуста с шафраном по-корейски

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Конвертики из капусты с грибами

Дневник

Воскресенье, 26 Мая 2019 г. 05:58 + в цитатник

3424885_original (640x360, 73Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • капуста молодая - 1 кочан
  • грибы - 400 гр.
  • рис - 100 гр.
  • лук - 1 шт.
  • сметана - 200 мл.
  • яйца - 3 шт.
  • зелень
  • перец черный молотый
  • соль

 ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Стейки из капусты с мясной начинкой: пальчики оближете

Дневник

Среда, 24 Апреля 2019 г. 05:03 + в цитатник

3424885_stejkiizkapustysmyasnojnachinkoj (700x391, 124Kb)

Как много блюд из капусты вы знаете? Уверена, что многие назовут популярные: голубцы, салат, борщ, рагу.

А как насчет того, чтобы приготовить стейки из капусты с мясной начинкой? Звучит, конечно, непривычно, но выглядит – потрясающе. Про вкус и говорить нечего: нежное, сочное, аппетитное блюдо придется по душе всем. Попробовав кусочек такого блюда, остановиться уже невозможно. Ингредиенты даны из расчета на 4 порции, но сразу рекомендую сделать больше: будут просить добавку.

Необходимые ингредиенты

  • один вилок краснокочанной капусты;
  • два зубчика чеснока;
  • лимонный сок (половинка лимона);
  • 50 миллилитров оливкового масла;
  • соль и специи – по вкусу.

Картофельное пюре

  • 500 грамм картошки;
  • 200 миллилитров молока (теплого);
  • мускатный орех (по желанию);
  • небольшой кусочек сливочного масла.

Мясо

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Капуста в горячем рассоле

Дневник

Вторник, 22 Января 2019 г. 13:19 + в цитатник

3424885_9400_0_s (635x363, 213Kb)

Это очень вкусно! 

Ингредиенты 
-Капуста 2-3 кг. 
-Морковь — 2-3 шт. 
-Вода — 1,5 литра 
-Соль — 2 ст. л. 
-Сахар — 9 ст. л. 
-Чеснок 5-6 зубчиков 
-Уксус 70 % — 1 ст. л. или 9% — 200 гр. 
-Молотый черный перец — 1 ч.л. 

Способ приготовления

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Салат из свежей капусты по-китайски

Дневник

Четверг, 12 Июля 2018 г. 05:25 + в цитатник

3424885_salatkapustanazimu01 (600x400, 233Kb)

Молодая капуста пригодна не только для летней сырой закуски с огурцами. Из нее можно приготовить отличный салат в баночках, продлив вкусы солнечного витаминного лета на осень, а то и зиму. Предлагаем вашему вниманию замечательный рецепт вкусного и аппетитного салата из молодой капусты по-китайски.

Точно не известно, заготавливают ли китайцы впрок именно такой салат. Но можно сказать однозначно, что, потратив совсем не много времени и средств, вы будете иметь отличную закуску для домашней трапезы и праздничного угощения.

Залогом успешной заготовки в этом и во многих других рецептах будет тонкая нарезка капусты.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Заготовки на зиму

Метки:  

 Страницы: [3] 2 1