-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EFACHKA

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 135128

Китайский кисло-сладкий соус

Дневник

Четверг, 19 Августа 2021 г. 08:11 + в цитатник

3424885_kitaiskiikislosladkiisousimagesbig (690x460, 92Kb)

Ингредиенты:

  • 2 небольших луковицы,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 1 кусочек имбиря (примерно 5 см длиной),
  • 2 ст. л. растительного масла (я использовала оливковое),
  • 2 ст.л. соевого соуса,
  • 2 ст.л. сухого белого вина,
  • 1 ст.л. яблочного уксуса,
  • 3 ст.л. кетчупа,
  • 2 ст.л. коричневого сахара,
  • 125 мл фруктовый сок (апельсиновый, или ананасовый, или ананасовое пюре),
  • 1 ст.л. крахмала,
  • 2 ст.л. воды.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Супер картошка — просто,быстро,вкусно

Дневник

Среда, 18 Августа 2021 г. 10:01 + в цитатник

3424885_Syperkartoshka (700x437, 122Kb)

Всего 5-10 минут приготовления и 40-50 минут в духовке и невероятное блюдо готово

Ингредиенты

✓ картофель

✓ любимая колбаска

✓ сливочное масло

✓ твердый сыр

✓ соль,перец,

✓ прованские травы

Рецепт приготовления

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Закуска со вкусом грибов из баклажанов

Дневник

Вторник, 17 Августа 2021 г. 08:45 + в цитатник

3424885_e2fc90 (700x466, 89Kb)

Сразу хочется отметить — ни хлопот особых, ни ингредиентов сложных, ни затрат времени больших это блюдо не требует. Просто, быстро,вкусно.

Ингредиенты

  • Баклажаны (любые: чёрные, белые, жёлто-бурые) — 2 кг
  • Чеснок — 1 головка средней величины
  • Укроп — пучок (250-300 г)
  • Масло растительное — 300 мл
  • Уксус 9% — 10-11 ст. ложек
  • Соль — 4,5 ст. ложки
  • Вода — 2,5 л

Приготовление

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Джем из крыжовника «Ложный киви»

Дневник

Понедельник, 16 Августа 2021 г. 09:12 + в цитатник

3424885_dzemkryzhovnik05 (600x400, 41Kb)

Летнее ягодное изобилие призывает не только насытиться витаминами вдоволь, но и сделать заготовки на зиму, продляя сезон на холодное время. Предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт джема из крыжовника через мясорубку «Ложный киви», который порадует отличным кисло-сладким вкусом и изумрудным цветом.

Из названия джема видно, что крыжовник должен иметь зеленый цвет, хоть иные оттенки ягод отразятся только на цвете джема, оставив неизменным вкус, схожий со вкусом тропических плодов с легкими карамельными нотками. Еще одним плюсом джема является приготовление его без варки, холодным способом, что позволит по максимуму сохранить полезные вещества и витамины ягод.

Ингредиенты:

  • крыжовник зеленый – 2 кг
  • сахар коричневый – 3 кг
  • лимон – 1 шт.
  • ванильный сахар – 1 пакетик

 Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Заготовки на зиму

Метки:  

Ореховая аджика

Дневник

Воскресенье, 15 Августа 2021 г. 08:05 + в цитатник

3424885_1 (700x466, 38Kb)

Ингредиенты

  • 200 г красного острого перца
  • 500 г болгарского перца
  • 300 г чеснока
  • 50 г хмели-сунели
  • 80 г соли
  • 50 г кинзы
  • 50 г растительного масла
  • 200 г волошских орехов

Приготовление

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Ёка - блюдо из лаваша с начинкой-просто,быстро,вкусно

Дневник

Суббота, 14 Августа 2021 г. 11:08 + в цитатник

3424885_big_137457 (673x452, 45Kb)

Рекомендую приготовить закуску ёка с зеленью. Ёка - блюдо из лаваша с начинкой, настолько простое и быстрое, что вы за 15 минут сможете накормить всю семью. Готовьте, пробуйте, приятного аппетита!

Продукты (на 1 порцию)
Лаваш тонкий - 1 шт.
Сыр твердый - 25-30 г
Зелень - по вкусу
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Масло сливочное - для жарки

Пошаговый фото рецепт как приготовить армянскую ёку из лаваша с сыром и зеленью :
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Лагман - традиционное блюдо Средней Азии.

Дневник

Суббота, 14 Августа 2021 г. 09:04 + в цитатник
3424885_lagman484847 (607x402, 57Kb)
Лагман - традиционное блюдо Средней Азии. Это суп из баранины или говядины и овощей.Подаётся такой суп с лапшой, желательно домашней.
: Суп можно готовить не только с бараниной, но и с говядиной. Рецепт традиционный, поэтому при желании, можно добавить в этом суп остроты в виде перца чили. И подать рекомендую с зеленью.
Ингредиенты:
Бараньи ребра — 1 Килограмм
Луковица — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Болгарский перец — 1 Штука
Картошка — 2-3 Штуки
Чеснок — 3 Зубчика
Помидор — 1 Штука
Томатная паста — 1 Чайная ложка
Перец черный молотый — - По вкусу
Соль — - По вкусу
Лапша — 100 Грамм
 
  Как приготовить "Лагман"
Читать далее...

Серия сообщений "Первые блюда":
Часть 1 - Лагман узбекский
Часть 2 - Рецепты супов
...
Часть 16 - Классический вариант итальянского минестроне – как правильно приготовить
Часть 17 - Окрошка каждый день-лучшие рецепты летнего супа
Часть 18 - Лагман - традиционное блюдо Средней Азии.


Метки:  

Желе из винограда на зиму

Дневник

Пятница, 13 Августа 2021 г. 10:58 + в цитатник

3424885_vinogradvarenje04 (600x400, 43Kb)

Ягоды винограда не только красивые и вкусные, но еще и очень полезные. Целый арсенал витаминов и минералов, содержащихся в них, благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, помогают снизить кровяное давление и уменьшают риск сахарного диабета. Поэтому важно не только есть виноград в осенне-летнее время, но и сделать из него заготовки на зиму.

Предлагаем вашему вниманию замечательный рецепт варенья из винограда темных сортов в виде желе, который порадует вас зимой отличным десертным вкусом. Конечно, можно приготовить желе и из светлого винограда, но темные сорта придадут ягодному лакомству особо насыщенный рубиновый цвет. Рецептом предусмотрено приготовление желе из отжатого виноградного сока с помощью уваривания.

Ингредиенты:

  • спелый дородный виноград – 1 кг
  • сахар – 2 стакана (400 г)
  • лимонный сок свежевыжатый – ½ стакана

 Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Заготовки на зиму

Метки:  

Малосольные помидоры с чесноком

Дневник

Четверг, 12 Августа 2021 г. 10:26 + в цитатник

3424885_thumb1840x440mii (700x366, 32Kb)

Главный плюс этого рецепта в том, что малосольные помидоры можно пробовать уже спустя 3 дня.

Ингредиенты

Помидор- 1 кг
Чеснок- 1 шт.
Листья хрена- 2 шт.
Листья вишни- 4–6 шт.
Зонтики укропа- по вкусу
Петрушка- по вкусу
Вода- 1 л
Соль- 2 ст. л.
Сахар- 1 ч. л.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Перец фаршированный с овощами на зиму

Дневник

Пятница, 06 Августа 2021 г. 09:00 + в цитатник

3424885_peretsskapustoinazimu (600x400, 28Kb)

Среди солений, заготовленных впрок на зиму, достойное место по популярности занимает перец квашеный, фаршированный овощами. Найдите немного времени и заквасьте этот вкуснейший перец в осеннюю пору, когда овощи доступны по цене.

Такая аппетитная и красивая на вид заготовка порадует вас зимой ярким сочетанием вкусовых оттенков, пригодится как для домашнего потребления, так и на праздничный стол. Хранить квашеную закуску необходимо в холодном месте. Заквасив фаршированный перец на зиму, вы можете наслаждаться им сразу по достижению готовности через несколько дней или, переложив в банки, стерилизовать для длительного хранения. 

Ингредиенты:

  • перец сладкий (желательно красный)
  • морковь (кружочки)
  • зелень сельдерея (длинные стебли с листиками)
     

Для фарша:

  • капуста белокочанная
  • морковь
  • белые коренья 
  • соль
  • листья смородины, вишни (по возможности)
     

Для рассола на 3 л воды:

  • вода – 3 л
  • уксус – 1 л
  • соль – 250 г
  • лавровый лист – несколько шт.
  • перец черный горошком – несколько шт.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Заготовки на зиму

Метки:  

 Страницы: 185 [184] 183 182 ..
.. 1