-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EFACHKA

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 135132

Закусочные рулетики из блинов, с творожным сыром и икрой мойвы

Дневник

Среда, 08 Мая 2019 г. 05:03 + в цитатник

3424885_IMG_629522 (640x480, 72Kb)

Восхитительные закусочные рулетики!!! Очень вкусный вариант начинки, и весьма удачные блины. Готовила их для семейного ужина, но уверенна они украсят и любой праздничный стол! Кстати, их можно приготовить за день до праздника, вкус будет еще лучше))) Непременно попробуйте!!!

Для блинов:

  • 500 мл. кефира
  • 1 яйцо
  • 2-3 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. соды
  • примерно 1 стакан муки
  • 2-3 ст.л. растительного масла

Для начинки:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Отбивные с начинкой в тесте

Дневник

Пятница, 05 Апреля 2019 г. 14:21 + в цитатник

3424885_1553152412_otbivnajavteste (700x542, 74Kb)

Кому-то покажется, что это блюдо – вариация чебуреков. Но это совершенно другое блюдо. Очень интересное исполнение отбивного мяса, заставит вас добавить этот рецепт в избранные.

Эта своеобразную лепёшку вполне можно подавать в качестве самостоятельного блюда без гарнира. Используемые ингредиенты дополняют друг друга. Тонкое зажаристое тесто, сочное мясо и ароматный соус сделают отбивные в тесте фаворитом вашего застолья. Итак, приступаем!

Ингредиенты

  • Мясо свинина или курица (но можно взять и любое другое)

Тесто

  • Кипяток – 300 мл
  • Мука – 300 гр
  • Растительное масло – 2-3 ст.ложки
  • соль

Начинка-соус

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда: мясо, рыба

Метки:  

Запеканка из фаршированных блинчиков с мясом

Дневник

Вторник, 05 Марта 2019 г. 05:51 + в цитатник

3424885_original_1_ (700x524, 147Kb)

 Сегодня у нас с вами рецепт блинной запеканки, которая порадует семью и удивит гостей! Если хорошо дать остыть (хоть это и сложно), то можно подавать как мясную закуску. 
Нужно подготовить отварную курицу (остудить) и два десятка тонких блинчиков.

Ингредиенты;
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Разнообразные и очень вкусные начинки для блинов

Дневник

Понедельник, 25 Февраля 2019 г. 05:21 + в цитатник

3424885_e9df365171350651a124dab3f0089694_bliny_a_depositphotos (660x480, 144Kb)

Начинка полностью меняет смысл блинчиков. Превращая их, то в горячее блюдо, то в десерт.

1. Блины с начинкой из яиц

Состав:

4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль.
Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.

2. Творожная начинка в блины

Состав:

Творог 500 гр., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. изюма.
Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом.

В получившуюся массу добавляем изюм. Предварительно замоченный в
кипятке.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Куриные «Маркизики» (кордон блю)

Дневник

Воскресенье, 27 Января 2019 г. 16:18 + в цитатник

3424885_original (640x476, 183Kb)

Что же такое Кордон Блю? Это шницель с начинкой. В классическом варианте в нем всего три продукта: мясо (свинина, курятина), ветчина и сыр. Для завершения используется панировка из муки, яйца и сухарей.

Почему это блюдо стало таким популярным среди многих кулинаров, вы поймёте, когда попробуете приготовить. А готовится кордон блю просто.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Конвертики из кабачков

Дневник

Четверг, 13 Сентября 2018 г. 16:44 + в цитатник

3424885_konvertikiizkabachkov3 (700x392, 109Kb)

 Конвертики из кабачков – прекрасная закуска для обычного ужина или праздничного стола. Такое блюдо не останется незамеченным. Оно получается не только очень вкусным, но красивым и аппетитным.
 

Ингредиенты

  • укроп – пучок;
  • перец – 1 шт.; сыр – 150 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • творог – 200 г;
  • кабачок – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Пирожки из багета

Дневник

Воскресенье, 17 Июня 2018 г. 13:43 + в цитатник

3424885_thumb3 (700x366, 116Kb)

Чтобы приготовить сытное блюдо, необязательно час суетиться на кухне. Оказывается, достаточно лишь достать из хлебницы багет или небольшие булочки, наполнить их вкусной начинкой и отправить на несколько минут в духовку или микроволновую печь разогреваться.

Ингредиенты
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Форель с миндальной начинкой

Дневник

Понедельник, 19 Марта 2018 г. 05:34 + в цитатник

3424885_b5eaa05c (700x386, 33Kb)

Форель, которая продается в наших супермаркетах, как правило выращенна в аквакультурах и похвастаться тонким вкусом не может. Чтобы блюдо получилось вкусным, надо прибегнуть к маленьким хитростям, а именно добавить рыбе вкуса. С этой задачей прекрасно справятся миндаль и бекон, и блюдо получится восхитительным.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда: мясо, рыба

Метки:  

Несладкие блины «юпку» с морковью и луком

Дневник

Вторник, 13 Февраля 2018 г. 17:07 + в цитатник

3424885_thumb2 (700x366, 92Kb)

Как известно, узбекская кухня очень разнообразна и умеет удивить даже опытного повара. А блины у них какие! Один из вариантов хочется предложить прямо сейчас. Приготовьте не просто блины, а «юпку» с морковью и луком. Способ приготовления невероятно оригинальный. Вы будете в восторге, да и ваши вкусовые рецепторы тоже!

Ингредиенты

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Катлама с мясным фаршем и чесночным соусом

Дневник

Понедельник, 18 Декабря 2017 г. 13:39 + в цитатник

3424885_VVesMJf062S9zkisFPqBLUgyzON8RVBpq9Ud2U01z9uReRlMtKwCKojBkgwwn_IZ9ugUYlthQ1tEyzsq85V5EoLaC37KwJ1aSfTKdUzCsY (465x700, 124Kb)

Катлама – традиционное татарское блюдо, представляющее собой рулет из пресного теста с начинкой, приготовленный на пару. Начинкой для катламы может быть мясо, мясо с картошкой, тыква и даже творог с зеленью.

Что нужно:
Для теста:
Мука – 500 гр.,
Вода – 250 мл.,
Яйцо – 1 шт.,
Соль – 0,5 ч.л.

Для начинки:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

 Страницы: 3 [2] 1