25
Запись понравилась
91
Процитировали
2
Сохранили
Четверг, 30 Октября 2014 г. 21:28
+ в цитатник
Раздирали меня сомнения, выкладывать ли такой простой рецепт. Но каждый раз, когда готовлю эти оладьи, и смотрю, с каким аппетитом поедаются они родными, я набираюсь смелости.
Читать далее...
56
Запись понравилась
131
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post341190311/">Луковые оладьи </a><br/>
В Индии такие жареные оладьи продаются на улице, как у нас хот-доги. Бхаджи хрустящие, острые и очень вкусные.
[more]
Ингредиенты:
Лук репчатый — 2 шт
Мука — 1 стак.
Вода — 1 стак.
Перец чили — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Куркума — 1/2 ч. л.
Гарам масала — 1/2 ч. л.
Кумин (зерна) — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Кинза (рубленная) — 2 ст. л.
Масло растительное (для глубокой жарки)
Реце... <a href="http://efachka.ru/post341190311/">Читать далее...</a>
Суббота, 25 Октября 2014 г. 15:35
+ в цитатник
В Индии такие жареные оладьи продаются на улице, как у нас хот-доги. Бхаджи хрустящие, острые и очень вкусные.
Читать далее...
86
Запись понравилась
222
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post340961801/">Жюльен в лапоточках</a><br/>
А лапоточки не простые..., а лапоточки картофельные... Это, скорее, не новое блюдо, а форма подачи любимого многими жюльена. Их можно использовать на праздничный стол не только под подачу жюльена, но и с салатами, закусками и т. д. и т. п. Надеюсь, вам понравится и пригодится!
[more]
Ингредиенты:
Картофель (крупные картофелины) — 4 шт
Грибы (шампиньоны или любые другие) — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное (для фритюра) — 400 мл
Масло сливочное — 100 г
Мук... <a href="http://efachka.ru/post340961801/">Читать далее...</a>
Четверг, 23 Октября 2014 г. 14:07
+ в цитатник
А лапоточки не простые..., а лапоточки картофельные... Это, скорее, не новое блюдо, а форма подачи любимого многими жюльена. Их можно использовать на праздничный стол не только под подачу жюльена, но и с салатами, закусками и т. д. и т. п. Надеюсь, вам понравится и пригодится!
Читать далее...
92
Запись понравилась
360
Процитировали
6
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post339669868/">Настоящая итальянская пицца- 9 восхитительных рецептов</a><br/>
Для любителей вечеринок и домашних посиделок. 9 удивительных рецептов пицц.
[more]
1. Классическая Пицца Пеперони
Ингредиенты:
-250 гр Теста для пиццы
-170 гр Сыр Моцарелла
-80 гр Соус для пиццы
-90 гр Колбаса Пеперони
-10 мл Масло оливковое
Тесто для пиццы:
-250 гр Мука пшеничная
-200 гр Мука для пиццы
-230 мл Вода
-2 гр Дрожжи
-35 мл Масло оливковое
-2 гр Соль
Соус для пиццы:
-100 гр Томаты в собственном соку
-5 гр Базилик
-3 гр Соль
-10 мл Масло оливковое
-2 гр Орегано
Приготовление:
Тесто:
Дрожжи развести в теплой кипячено... <a href="http://efachka.ru/post339669868/">Читать далее...</a>
Суббота, 11 Октября 2014 г. 12:56
+ в цитатник
Для любителей вечеринок и домашних посиделок. 9 удивительных рецептов пицц.
Читать далее...
27
Запись понравилась
64
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post339354622/">Тимбале из кабачков с помидорами и сыром</a><br/>
Слово "тимбале" было непонятно, сначала думала, что это название отдельного блюда, запрос в инете выдал вот что:
"Что же касается приемов изготовления тимбалов, то они были заимствованы французской кухней у итальянцев, вероятнее всего, у неаполитанцев, в так называемом "Королевстве Обеих Сицилии". Само название - тимбал (то есть бубен, цимбал) - дано, однако, французами по внешнему сходству тимбалов-пирогов с бубнами: и те, и другие представляли собой невысокие и небольшие по окружности цилиндры, полые внутри." В общем, как я поняла, тимбале ... <a href="http://efachka.ru/post339354622/">Читать далее...</a>
Среда, 08 Октября 2014 г. 12:53
+ в цитатник
Слово "тимбале" было непонятно, сначала думала, что это название отдельного блюда, запрос в инете выдал вот что:
"Что же касается приемов изготовления тимбалов, то они были заимствованы французской кухней у итальянцев, вероятнее всего, у неаполитанцев, в так называемом "Королевстве Обеих Сицилии". Само название - тимбал (то есть бубен, цимбал) - дано, однако, французами по внешнему сходству тимбалов-пирогов с бубнами: и те, и другие представляли собой невысокие и небольшие по окружности цилиндры, полые внутри." В общем, как я поняла, тимбале -- придание пище округлой формы, может быть приготовлено из разных продуктов.
Читать далее...
70
Запись понравилась
274
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post338870120/">Картофельные лепешки в мультиварке</a><br/>
Такие лепешки можно готовить с самыми разными начинками. Лепешки приготовлены в мультиварке
[more]
Ингредиенты:
Дрожжи (живых или 1 ч. ложка сухих) — 15 г
Вода — 200 мл
Мука (+-) — 350 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Масло оливковое (1 в тесто 2 для жарки) — 3 ст. л.
Картофельное пюре (у меня с жареным луком) — 500 г
Параметры приготовления в мультиварке:
Программа: Выпечка (90 минут)
1. В миску влить теплу... <a href="http://efachka.ru/post338870120/">Читать далее...</a>
Пятница, 03 Октября 2014 г. 16:53
+ в цитатник
Такие лепешки можно готовить с самыми разными начинками. Лепешки приготовлены в мультиварке
Читать далее...
134
Запись понравилась
502
Процитировали
15
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post338517443/">10 лучших запеканок</a><br/>
Начните утро с правильного завтрака. 10 Лучших запеканок. На Ваш вкус. Выбирайте и радуйте близких.
[more]
1. Запеканка с фаршем и гречкой
Ингредиенты:
●700 г куриного фарша
●2 крупные луковицы
●2 морковки
●250 г гречки
●2 яблока
●120 г сыра
Приготовление:
1. В смеси растительного и сливочного масел обжарила до мягкости луковицы, порезав кубиком и тёртые на крупной тёрке морковки — охладила.
2. Смешала с куриным фаршем, хорошо приправила, вымесила до однородности и выложила слоем в форму.
3... <a href="http://efachka.ru/post338517443/">Читать далее...</a>
Вторник, 30 Сентября 2014 г. 10:44
+ в цитатник
Начните утро с правильного завтрака. 10 Лучших запеканок. На Ваш вкус. Выбирайте и радуйте близких.
Читать далее...
90
Запись понравилась
429
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post338407249/">9 рецептов подливы к макаронам</a><br/>
Макароны или спагетти с подливкой любят практически все. И эти лучшие, пожалуй, 9 рецептов подливы к макаронам вам обязательно понравятся и пригодятся.
[more]
Сливочная подлива к макаронам с помидорами
несколько зубчиков чеснока,
пара луковиц,
стакан жирных сливок или сметаны,
полкило помидоров,
базилик,
оливковое масло,
ложка сливочного масла,
соль,
перец,
немного сушеной мелиссы,
ложка сахара.
Нарежьте пластинками чеснок, обжарьте его в оливковом масле. Когда чеснок станет золотистым, удалите... <a href="http://efachka.ru/post338407249/">Читать далее...</a>
Понедельник, 29 Сентября 2014 г. 11:08
+ в цитатник
Макароны или спагетти с подливкой любят практически все. И эти лучшие, пожалуй, 9 рецептов подливы к макаронам вам обязательно понравятся и пригодятся.
Читать далее...
68
Запись понравилась
195
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post338305274/">ПОРЦИОННЫЙ ПИРОГ С СЫРОМ И КОЛБАСОЙ</a><br/>
Вот думаю это все таки пирог или хлеб. Мне кажется что это пирог похожий на хлеб с начинкой. Но кому как больше нравится. Плюсы такого пирога в том что он уже разделен на порции. Да! и он очень и очень вкусный!
[more]
Ингредиенты
15 г дрожжи (сухие)
100 мл молоко коровье
0,5 ст.сметана
0,5 ч .л.соль
1 ч.л .сахар
1 шт.яйца куриные
2-2,5 ст.мука
150 г сыр
100 г колбаса (копченая)
2-3 ч.л.овощи (сушеные)
40 мл масло оливковое
Порционный пирог с сыром и колбасой рецепт. Процесс приготовления
1 В 50 мл теплого молока развести сухие дрожжи и сахар, добави... <a href="http://efachka.ru/post338305274/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 28 Сентября 2014 г. 12:24
+ в цитатник
Вот думаю это все таки пирог или хлеб. Мне кажется что это пирог похожий на хлеб с начинкой. Но кому как больше нравится. Плюсы такого пирога в том что он уже разделен на порции. Да! и он очень и очень вкусный!
Читать далее...
88
Запись понравилась
247
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post337714089/">Алупатры (картофельные рулетики)</a><br/>
Тарам-пам-пам-пам-пааам! Еще одна вкуснятина! :) Которая, как обычно, очень легко готовится.
[more]
А готовится так:
Берем 4 средних картошки, или 3 крупных, или 6 мелких... В общем, по весу получается примерно 0,5 кг. Отвариваем в мундире, очищаем от мундира, когда остынут, мнем мялкой и добавляем:
- сахар 2 ч.л.
- кокосовую стружку 2-3 ч.л.
- соль 1,5 ч.л.
- зелень (петрушка, укроп, кинза, базилик) по настроению
- гарам-масалу 1 ч.л. (или любые другие любимые специи)
Все это хорошо перемешиваем.
Теперь делаем тесто. Хотя можно это было делат... <a href="http://efachka.ru/post337714089/">Читать далее...</a>
Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 19:21
+ в цитатник
Тарам-пам-пам-пам-пааам! Еще одна вкуснятина! :) Которая, как обычно, очень легко готовится.
Читать далее...