Куриные котлетки с плавленными сырками |
Дневник |
Метки: котлеты куриные |
Лечо с фасолью на зиму |
Дневник |
Разновидностей лечо на сегодняшний день известно немало. И если вы являетесь почитателем этой овощной закуски в качестве зимней заготовки, предлагаем воспользоваться этим оригинальным рецептом, чтобы приготовить лечо с фасолью на зиму.
Добавка фасоли придает овощной закуске своеобразный вкусовой оттенок и ощущение сытности. Заготовить лечо с фасолью совсем не сложно, если заблаговременно ее отварить. Зато зимой вы будете иметь существенное дополнение к домашнему меню. Такое аппетитное лечо отлично сочетается с мясными блюдами, макаронами или просто с горячей картошкой.
Метки: заготовки лечо рецепт |
Консервированные помидоры с кислыми яблоками |
Дневник |
Что может быть лучше, чем освежающие консервированные помидоры с кислыми яблоками? Эта необычная заготовка пришла к нам из Болгарской кухни. Дополнить что-либо этими чудесными маринадами можно без особых переживаний за вкусовые сочетания.
В маринад входят обязательно:
Внимание! Маринад относится к диетическим блюдам, поскольку не включает в себя уксуса. Акцент делается на кислоту яблока и свойства рафинада, как консерванта.
Метки: заготовки помидоры яблоки рецепт |
Воздушный десерт с карамелью за 40 секунд |
Дневник |
Вкусный и быстрый десерт к чаю.
Ингредиенты (на 4 маленькие формы):
-2 белка
-1 ст.л сахара
-2 ст.л коричневого сахара
Метки: десерт рецепт карамель сладкое |
Рецепт куриной печени по-строгановски, в сметанном соусе с грибами. |
Дневник |
Куриная, на мой взгляд, гораздо нежнее и «мягче» на вкус, а в сметанном соусе с грибами она становится необыкновенно вкусной.
Если вы, как я, не очень-то жалуете субпродукты, советую попробовать куриную печень по- строгановски – вдруг измените мнение!
НЕСКОЛЬКО МОИХ РЕКОМЕНДАЦИЙ:
— Не пережарьте печень, иначе она станет жесткой. Во время готовки пробуйте, чтобы убедится, что все идет по плану.
— Муку в соус добавлять не нужно, он и так получается довольно густым.
— Не стоит игнорировать зерновую горчицу в рецепте, она здесь как нельзя кстати.
— Подавать такую печень можно с картофельным пюре, отварным рисом или гречкой с грибами.
— В качестве закуски к этому блюду отлично подойдут свежие или соленые (малосольные) огурчики.
Метки: вторые блюда печень грибы сметана рецепт |
Имам-баялды из баклажанов на зиму |
Дневник |
Имам-баялды из баклажанов на зиму — старинное турецкое блюдо, название которого переводится, как «упал в обморок». Потому что такого уникального вкуса не имеет ни одна заготовка из баклажанов на зиму. Вкус, который просто не описать словами, колорит, который не передать, чудесный аромат, который просто доводит до умопомрачительного состояния.
Метки: заготовки баклажаны рецепт |
Легкая фруктовая кислинка и сливовый аромат- маринованные помидоры с алычой |
Дневник |
Оказывается, ассорти на зиму может быть не обязательно только овощным или только фруктовым. Овощи с фруктами отлично сочетаются в банках, дополняя друг друга. Помидоры, маринованные с алычой – отличный пример такого ассорти.
Такие помидоры получаются очень вкусными, с легкой фруктовой кислинкой и сливовым ароматом. В заготовку можно не добавлять уксус, так как предполагается, что в качестве ингредиента взята кислая дикая алыча, которая сама является природным консервантом. Если же у вас сладкий сорт алычи, придется в маринад добавить уксус.
Метки: заготовки помидоры алыча рецепт |
«Манзаны» фаршированные баклажаны по-гречески |
Дневник |
Изумительные баклажаны, которые вдохновят вас, окунут в мир вкусовых феерий. Они настолько вкусные, что долго не стоят, хоть и рецепт рассчитан на большое количество баклажанов, улетают они вмиг!
Метки: заготовки баклажаны рецепт |
Пирог заливной с грибами на кефире – шикарная закусочка |
Дневник |
Сразу скажу, кому точно может понравиться это блюдо. Во-первых, те, кто не может назвать себя ассом дрожжевой выпечки будут благодарны за него: вкуснейший пирог без особого напряга и немого вопроса: «поднимется тесто или нет?» А во-вторых, те, кто не располагает большим количеством времени для приготовления тех же духовых пирогов и пирожков. Заливное тесто на кефире для пирога – это настоящая панацея!
Оно экономит время и стопроцентно гарантирует вам отменный результат. Что касается начинки, то здесь ваша фантазия может разгуляться. В нашей семье обожают пироги с грибами, поэтому сегодня готовлю именно такой. Однако начинки могут быть самые разнообразные: мясная, куриная, рыбная, овощная, с квашеной капустой, со шпинатом, всевозможные комбинированные варианты. Одним словом, меняйте начинку хоть каждый день – и будете иметь на столе разнообразную выпечку.
Ингредиенты:
Метки: выпечка пирог грибы рецепт |
Рулетики из кабачков |
Дневник |
Кабачковые рулетики с мясом и шампиньонами готовятся быстро, а хватает их на всю семью! Запомни несколько советов, чтобы блюдо получилось изумительным.
Обязательно отожми сок из кабачков, чтобы он не растекался в процессе выпекания. Вместо целого яйца можно добавить в тесто два желтка.
Метки: кабачки грибы рулетики запекание рецепт |