-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EFACHKA

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 135128

Свиная вырезка фаршированная

Дневник

Среда, 18 Сентября 2019 г. 16:32 + в цитатник

3424885_farshvyrezka (700x495, 163Kb)

Этот нарядный праздничный рецепт в классическом итальянском стиле доставит удовольствие и в качестве воскресного обеда. В приготовлении фаршированной свиной вырезки используется соус песто. Поэтому приготовим в домашних условиях и его.

Ингредиенты

  • 2 филейных свиной вырезки
  • 2 дольки толченого чеснока
  • половина большой чашки накрошенной брынзы
  • 7 вяленых (можно соленых) помидоров в масле, нарезанные мелко
  • 2 столовых ложки соуса песто из базилика*
  • несколько листочков свежего базилика
  • соль и перец
  • оливковое или сливочное масло
  • 1 чашка белого сухого вина

*Настоящий классический песто готовится смешиванием этих ингредиентов:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда: мясо, рыба

Метки:  

Пирожки-сигары с капустой

Дневник

Вторник, 17 Сентября 2019 г. 18:22 + в цитатник

bs93kepvywaox0q1rtlc6f4j28gmi7du (700x391, 350Kb)

Сигару не желаете, сэр? Вы сейчас, наверное, сильно удивились, к чему этот вопрос, если мы тут на кулинарном сайте только о рецептах и говорим? Плюс ко всему вред от курения никто не отменял, и не важно, сигарета это или сигара. Но не волнуйтесь, мы в любом случае не предлагаем вам ничего вредного для здоровья! Наоборот, рецепт, который мы предлагаем вам сегодня вреда не несёт (если не переусердствовать с перееданием), и будет очень даже полезен, а главное утолит вашу жажду нового вкуса. Попробуйте приготовить пирожки-сигары с капустой.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Шоколадное лимонное пирожное «Лава Cake»

Дневник

Понедельник, 16 Сентября 2019 г. 17:27 + в цитатник

3424885_SHokoladnoelimonnoepirozhnoeLavaCake3 (462x616, 71Kb)

Шоколадное лимонное пирожное «Лава Cake» из серии «вулканных» пирожных, очень распространенных на Западе. Пирожные «Лава Кейк» или «Шоколадная бомба» представляют собой плотные снаружи миниатюрные кексы, тортики, с жидкой начинкой внутри, в данном рецепте — из лимона и белого шоколада.

Это пирожное с жидким шоколадом несомненно понравится даже самым капризным гурманам.

Попробуйте приготовить!

Ингредиенты

— 227 г белого шоколада,
— 8 столовых ложек (120 гр) сливочного масла,
— 350 гр (1,5 стакана) сахарной пудры,
— 3 яйца,
— 3 яичных желтка,
— 1 чайная ложка экстракта ванили,
— 2 столовые ложки (30 гр) лимонного сока,
— цедра 2 лимонов,
— ½ (118 гр) стакана муки,
— ¼ чайной ложки соли.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости

Метки:  

Гороховые оладьи

Дневник

Пятница, 13 Сентября 2019 г. 10:54 + в цитатник

3424885_430d3766 (402x604, 139Kb)

Ингредиенты:

Горох (сухой) — 200 г
Лук — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Мука — 1,5 ст. л.
Сметана — 1 ст. л.
Черный молотый перец
Соль

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Галета с яблоками и корицей

Дневник

Четверг, 12 Сентября 2019 г. 19:17 + в цитатник

3424885_foto2_galeta_s_yablokami_i_koricey (660x300, 45Kb)

Вкусная и ароматная галета с яблоками готовится из теста, состав которого не требует добавления яиц, молочных продуктов и животного жира. Данный факт позволит выпекать изделие в пост или включать в вегетарианский рацион. Молотая корица не является обязательной добавкой, может по желанию заменяться другими пряностями.

Ингредиенты:

  • мука – 200 г;
  • вода – 80 мл;
  • масло – 80 мл;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • соль – 1 щепотка;
  • яблоки – 700 г;
  • корица и крахмал – по 1 ч. ложке;
  • сахар и сахарная пудра – по 2 ст. ложки.

Приготовление

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости

Метки:  

Салат "Царский" из баклажанов - очень вкусный и аппетитный

Дневник

Среда, 11 Сентября 2019 г. 18:36 + в цитатник

3424885_carskayazakuskaizbaklazhan_0 (600x404, 25Kb)

Простой и вкусный салат из баклажанов с капустой и морковью. Пикантный, острый, хрустящий. Хорош с картофелем, с мясом, с рисом, с гречкой… Да и просто с кусочком чёрного хлеба будет замечательно.

Ингредиенты:

Баклажан — 1 кг

Капуста белокочанная — 250 г

Морковь — 100 г

Чеснок — 50 г

Перец красный жгучий — 50 г

Уксус    (6%) — 150 мл

Соль

Рецепт приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Заготовки на зиму

Метки:  

Салат с курочкой и сырными шариками

Дневник

Среда, 11 Сентября 2019 г. 04:30 + в цитатник

3424885_DSC_3509 (700x465, 92Kb)

Большой популярностью стали пользоваться овощные салаты без майонеза и это не мудрено. Употребление в пищу овощей снабжает организм минералами, клетчаткой, витаминами и микроэлементами. Овощи низкокалорийные, именно поэтому на  овощных блюдах основано меню для диетического и лечебного питания. Представляем легкий салатик из свежих овощей с добавлением куриного мяса и  сыра.

Ингредиенты: 
листья салата - 1 пучок
перец болгарский - 1 шт.
огурцы маринованные - 3 шт.
куриное филе - 300 гр.
сыр "Гауда" - 200 гр.
укроп 
чеснок - 2 зубчика
масло оливковое 
маслины без косточки - 10-12 шт.
лимон - 1/2 шт.

Калорийность: 96 ккал
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Метки:  

Рецепты заправки на зиму для супов, щей, борща со свеклой

Дневник

Понедельник, 09 Сентября 2019 г. 19:57 + в цитатник

3424885_zapravkadlyaborscha (332x339, 30Kb)

Суповые и борщевые заправки в банках на зиму — это возможность сэкономить время, силы и при этом приготовить сытное и ароматное блюдо. Стоит потрудиться летом, чтобы всю зиму наслаждаться потрясающими супчиками со вкусом летних овощей! Хотя для суповой заправки часто берут пол-литровые банки, гораздо удобнее использовать небольшие 200-граммовые баночки из-под майонеза. Овощной смеси из каждой баночки хватает ровно на один раз, и не нужно думать, что делать с остатками. Но хранить в этом случае их придется в холодильнике, как как закаточные крышки на небольшие баночки найти сложновато.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Заготовки на зиму

Метки:  

Кабачки с болгарским перцем на зиму

Дневник

Пятница, 06 Сентября 2019 г. 14:14 + в цитатник

3424885_121 (700x471, 297Kb)

У многих запасливых хозяек всегда найдется в арсенале проверенный рецепт закуски из кабачков.

А у некоторых и не один. Для тех же, кто еще в поисках «того самого» идеально сбалансированного вкуса, предлагаем рецепт, который точно не подведет. Идеально выверенные пропорции позволяют добиться превосходного букета аромата и вкуса. Кабачки в обрамлении душистого перца и сочных летних помидоров просто великолепны! Кисло-сладкая, в меру острая и до безумия душистая закуска станет блюдом № 1 для зимнего стола.

Ингредиенты

  • Кабачок 3 кг
  • Болгарский перец 2 кг
  • Сахар 1 стак.
  • Соль 4 ст. л.
  • Помидор 2 кг
  • Уксус 100 мл
  • Подсолнечное масло 1 стак.
  • Петрушка 1 пуч.
  • Лук 0,5 кг
  • Чеснок 5 зуб.

Как приготовить кабачки с болгарским перцем на зиму

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Заготовки на зиму

Метки:  

Салат "Виноградная курочка"

Дневник

Пятница, 06 Сентября 2019 г. 04:58 + в цитатник

3424885_DSC_3165_1_ (700x465, 75Kb)

Представляю Вашему вниманию порционный салатик - "Виноградная курочка", вкусный, нежный и очень сочный.

Ингредиенты: 

куриная грудка копченая - 1 шт.
сыр твердый - 200 гр.
виноград без косточки - 200 гр.
листья салата - 3 шт.
сухарики из белого хлеба 
чеснок 
майонез 
масло оливковое

Калорийность: 203 ккал

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Метки:  

 Страницы: 185 ... 170 169 [168] 167 166 ..
.. 1