41
Запись понравилась
61
Процитировали
1
Сохранили
Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 16:21
+ в цитатник
44
Запись понравилась
104
Процитировали
4
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post314220298/">Блины скороспелые. Блинный торт</a><br/>
По русской традиции, в конце зимы отмечают масленицу – проводы зимы. Этот обычай пришел к нам из древности и до сих пор особенно почитаем. В 2014 году Масленица пройдет с 24 февраля по 2 марта.
Блины – традиционное масленичное блюдо. Их готовят по- разному: опарные, скороспелые, гречневые и прочие… Рассмотрим быстрый способ приготовления блинов – скороспелые или как их еще называют скородумки.
[more]
Скороспелые блины
Продукты:
мука пшеничная – 420 гр.;
яйца – 4 шт.;
масло – 80 гр.;
простокваша &nd... <a href="http://efachka.ru/post314220298/">Читать далее...</a>
Пятница, 21 Февраля 2014 г. 19:30
+ в цитатник
По русской традиции, в конце зимы отмечают масленицу – проводы зимы. Этот обычай пришел к нам из древности и до сих пор особенно почитаем. В 2014 году Масленица пройдет с 24 февраля по 2 марта.
Блины – традиционное масленичное блюдо. Их готовят по- разному: опарные, скороспелые, гречневые и прочие… Рассмотрим быстрый способ приготовления блинов – скороспелые или как их еще называют скородумки.
Читать далее...
32
Запись понравилась
92
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post314177972/">Шоколадно-мятные брауни</a><br/>
Чудесный и нежный мятный десерт. Просто находка для сладкоежек.
[more]
Ингредиенты:
Тесто:
- яйца – 2шт
- сахар – 160гр
- сливочное масло – 80гр
- какао-порошок – 3ст.л.
- мука – 120гр + добавить по щепотке соли и разрыхлителя
- ванильная эссенция – 1/2ч.л.
Начинка:
- обезжиренный мягкий творог – 200гр
- сахар - 40гр
- мята - листья с 6-7 веточек
Сахарная глазурь:
- сахарная пудра - 140гр
- молоко - 2-3ст.л.
- мята - листья с 3-4 веточек
- несколько капель зеленого пищевого красителя
При... <a href="http://efachka.ru/post314177972/">Читать далее...</a>
Пятница, 21 Февраля 2014 г. 12:45
+ в цитатник
Чудесный и нежный мятный десерт. Просто находка для сладкоежек.
Читать далее...
97
Запись понравилась
422
Процитировали
11
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post313865580/">Домашний плавленный сыр</a><br/>
Один литр молока влить в кастрюлю и нагреть до образования пузырьков, но не кипятить. Добавить 1 кг творога и, непрерывно помешивая, дать ему свернуться – это произойдет довольно быстро 3-5 минут. Откинуть творог на двойную марлю и подвесить, давая стечь сыворотке. В это время растопить в большой сковороде 100 г сливочного масла добавить 1 ч. л. соды (без верха) и 1 ст. л. соли, можно добавлять разные специи. Выложить творог в масло и, непрерывно помешивая, варить 10-15 минут. Снять с огня, слегка остудить. Выложить в форму, дать остыть и поставить в холодильник на 4-6 часов.(не ... <a href="http://efachka.ru/post313865580/">Читать далее...</a>
Среда, 19 Февраля 2014 г. 11:24
+ в цитатник
Один литр молока влить в кастрюлю и нагреть до образования пузырьков, но не кипятить. Добавить 1 кг творога и, непрерывно помешивая, дать ему свернуться – это произойдет довольно быстро 3-5 минут. Откинуть творог на двойную марлю и подвесить, давая стечь сыворотке. В это время растопить в большой сковороде 100 г сливочного масла добавить 1 ч. л. соды (без верха) и 1 ст. л. соли, можно добавлять разные специи. Выложить творог в масло и, непрерывно помешивая, варить 10-15 минут. Снять с огня, слегка остудить. Выложить в форму, дать остыть и поставить в холодильник на 4-6 часов.(не обязательно так надолго-сами увидите)
Читать далее...
56
Запись понравилась
163
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post313378554/">Лазанья с фаршем и грибами</a><br/>
Очень просто и быстро можно сделать модное и вкусное блюдо - лазанью.
Ингредиенты для приготовления потребуются такие:
[more]
1. листы для лазаньи - 1 упаковка;
2. фарш свинина + говядина - 300 гр.;
3. помидоры (средние) - 2 шт.;
4. репчатый лук (средний) - 1 шт.;
5. томатная паста (желательно не острая) – 2 ст. ложки;
6. мука - 3 ст. ложки;
7. чеснок - 2 зубчика;
8. шампиньоны - 200 гр.;
9. сливки - 300 мл.;
10. сливочное масло - 50 гр.;
11. сыр пармезан - 100 гр.;
12. соль, перец базилик.
Приготовление: на ... <a href="http://efachka.ru/post313378554/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 12:49
+ в цитатник
Очень просто и быстро можно сделать модное и вкусное блюдо - лазанью.
Ингредиенты для приготовления потребуются такие:
Читать далее...
117
Запись понравилась
287
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post312864718/">ОГУРЧИКИ В "ШУБКЕ"</a><br/>
"Огурчики в "Шубке" - нежнейшее блюдо, приготовленное всего за 30 минут! Может подтолкнуть вашего любимого к покупке настоящей шубы.
[more]
Ингредиенты:
- свинина 800 г.
- огурец соленый 2 шт.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Приготовление
1. Биточное мясо свинины нарезать на тонкие пластины.
2. Завернуть каждый в пленку и отбить.
3. Сложить в миску, посолить и поперчить.
4. Соленый огурец разрезать на 4 части.
5. На отбитое мясо положить по брусочку огурчика.
6. Свернуть рулетиком.
... <a href="http://efachka.ru/post312864718/">Читать далее...</a>
Четверг, 13 Февраля 2014 г. 11:50
+ в цитатник
"Огурчики в "Шубке" - нежнейшее блюдо, приготовленное всего за 30 минут! Может подтолкнуть вашего любимого к покупке настоящей шубы.
Читать далее...
129
Запись понравилась
364
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post312362540/">Иногда жульен можно съесть вместе с кокотницей</a><br/>
Откровенно говоря, не знаю, откуда и когда "приплыли" в наш обиход и общепит жульены - в том виде, в каком мы к ним привыкли. Просто не интересовался, поскольку не являюсь почитателем этого вида горячей закуски. Что-то мне в этих жульенах откровенно не нравилось. Скорее всего сам процесс "закусывания". Ну, выскреб из кокотницы чайной ложкой некую - иногда вкусную, иногда нет - субстанцию, а закусить, в принципе, и нечем. На днях я решил таки закусить не только жульеном, но и кокотницей заодно. Вот в этом случае все сразу стало на свои места, особенно если жульен -&n... <a href="http://efachka.ru/post312362540/">Читать далее...</a>
Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 11:13
+ в цитатник
Откровенно говоря, не знаю, откуда и когда "приплыли" в наш обиход и общепит жульены - в том виде, в каком мы к ним привыкли. Просто не интересовался, поскольку не являюсь почитателем этого вида горячей закуски. Что-то мне в этих жульенах откровенно не нравилось. Скорее всего сам процесс "закусывания". Ну, выскреб из кокотницы чайной ложкой некую - иногда вкусную, иногда нет - субстанцию, а закусить, в принципе, и нечем. На днях я решил таки закусить не только жульеном, но и кокотницей заодно. Вот в этом случае все сразу стало на свои места, особенно если жульен - грибной.
Читать далее...
54
Запись понравилась
208
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post312065773/">Салатики с икрой</a><br/>
Подборка вкуснейших салатов с икрой.
[more]
Праздничный салат "С любовью"
Салат делать слоями, каждый слой под майонезом.
1-крабовое мясо нарезать мелко.
2-петрушка,мелко порезать,
3-белок на терке,
4-кальмары отварные,
5-желток на терке,
6-икра.
Салат украсить креветками
Слоеный салат"Чтоб все так жили"
Салат делать слоями, каждый слой под майонезом, соль по вкусу.
1-крабовое мясо мелко порезать,
2-желтки яиц натереть на терке,
3-кальмары отварные или консервированные мелко порезать,
4-пекинская капуста мелк... <a href="http://efachka.ru/post312065773/">Читать далее...</a>
Суббота, 08 Февраля 2014 г. 10:28
+ в цитатник