-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EFACHKA

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 135128

Пирог с курицей, луком и сыром

Дневник

Среда, 13 Мая 2020 г. 14:54 + в цитатник

3424885_76abd4a6 (700x385, 64Kb)

Ингредиенты:
  • Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
  • Филе куриной грудки — 400 г
  • Сыр бри — 100 г
  • Стебель лука-порея (белая и светло-зеленая части) — 1 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Вино белое — 125 мл
  • Бульон куриный — 100 мл
  • Крахмал — 2 ст. л.
  • Петрушка — 8 веточек
  • Яйцо — 1 шт.
  • Масло сливочное — 25 г
  • Соль — по вкусу
  • Свежемолотый черный перец — по вкусу
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Домашние ватрушки с творогом

Дневник

Пятница, 10 Апреля 2020 г. 07:34 + в цитатник

3424885_f3aebbcac985842bf7280d1f3e5c9317 (600x540, 67Kb)

Ингредиенты:

Для теста:

1 яйцо;
2 ст. л. сахара;
1/2 пакетика ванильного сахара;
1/4 ч. л. соли;
250 мл молока;
500-550 г муки;
1 ст. л. сухих дрожжей;
80 г сливочного масла.

Для начинки:

500 г творога;
2-3 ст. л. сахара;
1 яйцо;
1/2 пакетика ванильного сахара.

Для смазывания ватрушек:

1 яйцо;
1 ст. л. молока.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости

Метки:  

Лимонные квадратики

Дневник

Четверг, 09 Апреля 2020 г. 17:29 + в цитатник

3424885_limonnyekvadratikiimagesbig (700x503, 98Kb)

Ингредиенты:

Тесто:

  • Мука — 1 стак.
  • Масло сливочное — 120 г.
  • Сахар — 0,5 стак.
  • Коричневый сахар (по желанию) — 1 ст. л.
  • Соль — 0.25 ч. л.

Начинка:

  • Цедра и сок лимона — из 1 шт.
  • Сахар — 1-1,5 стак. (по вкусу)
  • Яйца — 3 шт.
  • Мука — 1 ст. л.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости

Метки:  

Пасхальный кулич Краффин [По авторскому рецепту Люда Изи Кук]

Дневник

Четверг, 09 Апреля 2020 г. 04:09 + в цитатник

3424885_9b2a0e8e (700x460, 132Kb)

Рецепт: 

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. 

Мука - 750 гр. + -150 гр. 

Молоко - 200 мл. тёплое 

Дрожжи быстродействующие - 12 гр. (я использовала пакетик 11 гр.) 

Яйцо куриное - 2 шт. 

Желток куриный - 3 шт. 

Сахар тростниковый - 120 гр. (для тех кто любит послаще, можно сахара добавить больше) 

Соль - 1/4 ч.л. 

Сок апельсиновый свежевыжатый - 50 мл. 

Экстракт ванили - 1 ч. л. ( я использовала ванилин ) 

Цедра - 1 лимона 

Цедра - 1 апельсина 

Мёд - 30 гр. ( 2 ст. л) 

Масло сливочное - 80 гр. растопленного 

Масло сливочное - 50 гр. для слоения ( мне потребовалось больше ) 

Для начинки: (которую использовала я) 

Сушеная вишня - 100 гр. 

Цукаты - 100 гр. 

Изюм - 100 гр. 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости

Метки:  

Только домашний батон может так дивно пахнуть и хрустеть

Дневник

Среда, 08 Апреля 2020 г. 15:46 + в цитатник

3424885_2 (700x490, 92Kb)

Только домашний батон может так дивно пахнуть и хрустеть. Да, в супермаркетах можно купить самые необычные хлебные изделия, но в них нет главного компонента — любви.

Ведь именно благодаря этой составляющей домашняя выпечка такая невероятно вкусная. Приготовленный по этому рецепту батон получается ароматным, вкусным, с нежным мякишем и аппетитной корочкой…

Он напоминает тот самый батон из детства! Идеально подойдет и в качестве сопровождения к основным блюдам, и как основа для вкусных бутербродов. Итак, время приготовить домашний батон в духовке.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Булочки с корицей

Дневник

Понедельник, 06 Апреля 2020 г. 17:12 + в цитатник

3424885_bulochkiskoriceiimagesbig (700x465, 90Kb)

Ингредиенты:
  • Молоко — 250 мл
  • Яйца — 2 шт.
  • Дрожжи — 8 г
  • Масло сливочное (растопленное) — 150 г
  • Ванильный сахар — 2 шт.
  • Сахар — 250 г
  • Мука — 500 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Корица (молотая) — 3 ч. л.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости

Метки:  

Пирог с шоколадной пастой, маком и орехами

Дневник

Среда, 01 Апреля 2020 г. 05:47 + в цитатник

3424885_pirogsshokoladnoipastoimakomiorehamiimagesbig (607x455, 73Kb)

Ингредиенты:

Тесто:

  • Мука пшеничная — 3 стак. 
  • Дрожжи свежие — 25 г 
  • Молоко теплое — 200 мл
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка 
  • Ванилин — 1 щепотка 
  • Масло сливочное — 50 г
  • Масло растительное без запаха — 1 чайная ложка (для смазывания формы)

Начинка:

  • Мак — 100 г
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Шоколадная паста — 2-3 ст. л. 
  • Орехи грецкие молотые — 2 ст. л.
  • Желток яичный — 1 шт. (для смазывания пирога)

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости

Метки:  

Ажурные слойки со сливами

Дневник

Вторник, 31 Марта 2020 г. 06:58 + в цитатник

3424885_slojkisoslivami18 (700x525, 59Kb)

Если у вас в холодильнике есть упаковка готового замороженного слоёного теста, то вам не составит труда приготовить быструю выпечку к чаю или приходу неожиданных гостей.

Несмотря на то, что приготовлены на скорую руку, слойки со сливами выглядят очень привлекательно. Хрустящее слоёное тесто прекрасно сочетается с сочной начинкой из свежих слив и орехов. Сахар для начинки добавляйте по вкусу, в зависимости от сладости слив. Мне попались кислые! Готовые слойки подавать в остывшем виде, так они лучше хрустят.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • тесто слоёное бездрожжевое (замороженное) — 500 г
  • сливы – 400 г
  • орехи грецкие (очищенные) – 100 г
  • сахар коричневый – 120 г
  • пудра сахарная — 2 ст. ложки
  • мука (для раскатывания теста) – ок. 50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости

Метки:  

Медовый заварной торт

Дневник

Понедельник, 23 Марта 2020 г. 16:37 + в цитатник

3424885_medovyizavarnoitortimagesbig (700x488, 106Kb)

Ингредиенты:
  • Сахар для теста — 0,8 стак.
  • Сахар для крема — 1 стак.
  • Мед — 3 ст. л.
  • Вода — 2 ст. л.
  • Масло сливочное для теста — 50 г
  • Масло сливочное для крема — 300 г
  • Яйца для теста — 2 шт.
  • Яйца для крема — 2 шт.
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Мука для теста — 2,5 стак. 
  • Мука для крема — 2 ст. л.
  • Молоко для крема — 1,2 стак.
  • Кешью — 100 г
  • Шоколад молочный — 50 г
  • Сода — 1 ч. л.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости

Метки:  

Сочники с творогом

Дневник

Вторник, 10 Марта 2020 г. 07:54 + в цитатник

3424885_sochnistvorogomimagesbig (581x700, 88Kb)

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука — 380 г
  • Сахар — 120 г
  • Сметана — 130 г
  • Сливочное масло — 100 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сода — ¼ ч. л.
  • Разрыхлитель — ⅓ ч. л.

Для начинки:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости

Метки:  

 Страницы: 21 20 [19] 18 17 ..
.. 1