14
Запись понравилась
34
Процитировали
0
Сохранили
Понедельник, 22 Мая 2017 г. 08:03
+ в цитатник
Для фарша:
- 1 свежая щука (нам нужно 900 г филе)
- 1 большая луковица
- 2 ст.ложки сливочного масла для пассеровки
- 100 г свежего белого батона (или 40 г высушенного)
- 0,5 стакана молока
- 0,5 стакана сливок 20% (может, немного больше)
- белок 1 яйца
- 1 ст.ложка соли
- молотый белый перец по вкусу
Читать далее...
12
Запись понравилась
15
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post415269800/">Куриное филе в беконе и сухарях</a><br/>
Филе, запеченное в беконе и хрустящей панировке, можно подать и как основное блюдо, и как сытную закуску к пиву.
Для этого рецепта очень важно подгадать с количеством соли. Все дело в том, что бекон, в который заворачивается филе, соленый уже сам по себе. Обязательно принимайте это во внимание в процессе готовки. [more]
Ориентировочное время приготовления: 50 минут
Ингредиенты на 4-6 порций:
4-5 куриных филе
200-250 г бекона
150 г панировочных сухарей
50 г тертого пармезана
3 ст.л. муки
2 яйца
соль и молотый перец по вкусу
Кур... <a href="http://efachka.ru/post415269800/">Читать далее...</a>
Четверг, 18 Мая 2017 г. 18:25
+ в цитатник
Филе, запеченное в беконе и хрустящей панировке, можно подать и как основное блюдо, и как сытную закуску к пиву.
Для этого рецепта очень важно подгадать с количеством соли. Все дело в том, что бекон, в который заворачивается филе, соленый уже сам по себе. Обязательно принимайте это во внимание в процессе готовки.
Читать далее...
20
Запись понравилась
31
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post414202115/">Зразы с сюрпризом</a><br/>
Очень вкусно, необычно, такие зразы придутся по вкусу и детям, и взрослым!
[more]
Ингредиенты:
Фарш свино-говяжий 300 г
Сыр твердых сортов 60 г
Масло сливочное 1 ст.л.
Яйцо куриное 2 шт.
Молоко 120 мл
Мука пшеничная 80 г
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Хлеб белый 1 кусочек
Масло растительное
Этап 1.
Начинаем с подготовки всех необходимых продуктов.
Этап 2.
Фарш кладем в миску, добавляем размоченный в молоке кусочек хлеба, солим и перчим по вкусу, а затем перемешиваем до ... <a href="http://efachka.ru/post414202115/">Читать далее...</a>
Пятница, 28 Апреля 2017 г. 12:42
+ в цитатник
Очень вкусно, необычно, такие зразы придутся по вкусу и детям, и взрослым!
Читать далее...
11
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post413821433/">Фаршированное филе индейки </a><br/>
Ингредиенты:
1 кусочек филе индейки весом 800 г
1 кабачок
3 яйца
1 пучок петрушки
1 кусочек хлеба
2 зубчика чеснока
30 г сливочного масла
1 ст.лож. растительного масла
50 г твердого сыра
1 стакан белого вина
Соль, перец по вкусу
[more]
Сначала острым ножом разрезать кусок филе индейки, не дорезая с одной стороны, чтобы образовался карманчик. Желательно выбирать кусок не очень толстый Помыть и нарезать кусочками кабачок. Посолить и отложить в сторону. В подсоленной воде сварить два яйца (варить в течение 8 минут). На мясорубке измельчить кусочек белого хлеба, два ... <a href="http://efachka.ru/post413821433/">Читать далее...</a>
Суббота, 22 Апреля 2017 г. 07:13
+ в цитатник
Ингредиенты:
1 кусочек филе индейки весом 800 г
1 кабачок
3 яйца
1 пучок петрушки
1 кусочек хлеба
2 зубчика чеснока
30 г сливочного масла
1 ст.лож. растительного масла
50 г твердого сыра
1 стакан белого вина
Соль, перец по вкусу
Читать далее...
77
Запись понравилась
170
Процитировали
7
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post413702394/">Шашлык в духовке на луковой подушке</a><br/>
Как приготовить шашлык в духовке на луковой подушке.
[more]
Ингредиенты:
мясо (свинина ) — 1 кг
лук репчатый — 2-4 шт.
уксус — 3 ст. л. ( 2 для маринования лука, 1 для мяса )
смесь перцев — 0,5 ч. л.
сок лимона — 3 ст. л.
сахар — 1 ст. л.
приправа для мяса — 2 ст. л.
рукав для запекания
Нарезать мясо небольшими кусочками. Добавить смесь перцев, приправу, 1 столовую ложку уксуса и лимонный сок. Тщательно все перемешать и оставить мариноваться от 2 до 6 часов в холоде.
... <a href="http://efachka.ru/post413702394/">Читать далее...</a>
Четверг, 20 Апреля 2017 г. 11:53
+ в цитатник
60
Запись понравилась
135
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post409426674/">Скумбрия в банке</a><br/>
Натолкнула меня на приготовление скумбрии в банке коллега Ната М, за что ей огромное спасибо! Старый и надежный способ приготовления рыбы в собственном соку, минимум телодвижений, и рыба получается - песня, хороша как в горячем виде, так и в холодном. Любителям простой и вкусной еды посвящается.
[more]
Ингредиенты:
Скумбрия — 2 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное (1-2 ст.л) — 1 ст. л.
Перец душистый (горошком) — 2 шт
Соль (по вкусу)
Лист лавровый — 1 шт
... <a href="http://efachka.ru/post409426674/">Читать далее...</a>
Пятница, 24 Февраля 2017 г. 10:16
+ в цитатник
Натолкнула меня на приготовление скумбрии в банке коллега Ната М, за что ей огромное спасибо! Старый и надежный способ приготовления рыбы в собственном соку, минимум телодвижений, и рыба получается - песня, хороша как в горячем виде, так и в холодном. Любителям простой и вкусной еды посвящается.
Читать далее...
28
Запись понравилась
60
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post408136482/">Рулеты из свинины с грибами</a><br/>
Рулеты из свинины с грибами
[more]
Ингредиенты:
- 600 г свиного филе куском, без костей
- 400 г шампиньонов
- 2 больших луковицы
- 2 яйца, сваренных вкрутую
- 1 - 1,5 стакана тертого сыра моцарелла
- 1 стакан жирных сливок
- соль по вкусу
- молотый черный перец по вкусу
- подсолнечное или оливковое масло
Приготовление:
1. Разогрейте 2-3 столовые ложки растительного масла в сковороде на среднем огне. Очистите лук и нарежьте его тонкими четвертинками колец. Обжарьте на сковороде до золотистого цвета (около 10 минут), помешивая.
2. Промой... <a href="http://efachka.ru/post408136482/">Читать далее...</a>
Среда, 08 Февраля 2017 г. 10:55
+ в цитатник