32
Запись понравилась
70
Процитировали
2
Сохранили
Суббота, 29 Июля 2017 г. 12:36
+ в цитатник
Никогда не думала, что эклеры это так просто! Я все время думала, что такую вкуснятину готовить трудно, но все оказалось очень легко, а главное - очень вкусно:) Теперь я готовлю их часто, экспериментируя с начинками.
Ингредиенты:
тесто:
вода - 1 ст;
масло сливочное - 100 г;
яйца - 4 шт;
соль - щепотка.
мука - 150 г;
начинка:
сгущенка вареная - 1 бан; Читать далее...
34
Запись понравилась
122
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post417828573/">Итальянское мороженое Джелато шоколато</a><br/>
Ингредиенты:
Шоколад — 150 г
Какао-порошок — 0,5 чаш.
Молоко — 2 чаш.
Соль — щепотка
Сахар-песок — 0,75 чаш.
Яичный желток — 4 шт.
Приготовление:[more]
1. В кастрюльке взбить какао с 1 чашкой молока и щепоткой соли.
2. Довести смесь до кипения и вылить в миску с мелко поломанным шоколадом, перемешать до однородности.
3. Используя ту же кастрюлю, нагреть 1 чаш. молока с сахаром, варить, пока сахар не растворится.
4. Взбить яичные желтки и влить тонкой струйкой молоко с сахаром, хорошо перемешать.
5.... <a href="http://efachka.ru/post417828573/">Читать далее...</a>
Понедельник, 10 Июля 2017 г. 05:05
+ в цитатник
Ингредиенты:
Шоколад — 150 г
Какао-порошок — 0,5 чаш.
Молоко — 2 чаш.
Соль — щепотка
Сахар-песок — 0,75 чаш.
Яичный желток — 4 шт.
Приготовление:
Читать далее...
32
Запись понравилась
65
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post417655127/">Торт Павлова с орехами и шоколадом</a><br/>
Ингредиенты:
Белок яичный — 8 шт.
Сахар — 1 стакан
Сахарная пудра — 0,5 стакана
Апельсин — 1 шт.
Тёмный шоколад — 70–80 г
Жирные сливки — 0,25 стакана
Поджаренные орехи — 1 горсть
Приготовление:[more]
1. Разогрейте духовку до 150° С. Застелите противень вощеной бумагой для выпечки.
2. Взбейте белки в пышную пену. Постепенно всыпьте сахар, затем пудру, продолжая взбивать. Когда образуется плотная блестящая масса, переложите её на противень и разровняйте лопаткой в круг, оставляя острые пики.
3. Вып... <a href="http://efachka.ru/post417655127/">Читать далее...</a>
Четверг, 06 Июля 2017 г. 05:20
+ в цитатник
Ингредиенты:
Белок яичный — 8 шт.
Сахар — 1 стакан
Сахарная пудра — 0,5 стакана
Апельсин — 1 шт.
Тёмный шоколад — 70–80 г
Жирные сливки — 0,25 стакана
Поджаренные орехи — 1 горсть
Приготовление:
Читать далее...
26
Запись понравилась
46
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post417290741/">Вкусный медовый торт </a><br/>
Ингредиенты:
Сахар — 2 ст.
Яйца куриные — 2 шт.
Маргарин — 100 г
Мед — 2 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Мука — 4-5 ст.
Крахмал — 1 ст. л.
Молоко коровье — 1/4 ст.
Масло сливочное — 200 г
Кофе (растворимый) — 1 ч. л.
Приготовление:[more]
1. Взбить в одной емкости стакан сахара и 2 яйца.
2. Поставить на водяную баню и добавить 2 ложки меда.
3. Затем убрать с плиты и добавить маргарин и соду.
4. Все тщательно перемешать и добавить 4–5 стаканов муки и замесить тесто.
5. Г... <a href="http://efachka.ru/post417290741/">Читать далее...</a>
Среда, 28 Июня 2017 г. 05:35
+ в цитатник
Ингредиенты:
Сахар — 2 ст.
Яйца куриные — 2 шт.
Маргарин — 100 г
Мед — 2 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Мука — 4-5 ст.
Крахмал — 1 ст. л.
Молоко коровье — 1/4 ст.
Масло сливочное — 200 г
Кофе (растворимый) — 1 ч. л.
Приготовление:
Читать далее...
29
Запись понравилась
74
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post417205283/">Рецепты теста для пряничных скалок, прессов и досок</a><br/>
Ура!!!! У нас удалось пряничное тесто!!!
Здесь 2 самых удачных рецепта теста для печатных пряников и печенья. Тесто по этим рецептам при выпечке не расплывается и весь рисунок остается очень четким.
[more]
Рецепт шоколадного, песочного печенья.
325 гр. муки
200 гр. сливочного масла
150 гр. сахара (лучше использовать сахарную пудру)
1 яйцо
3 ст. л. какао
10 гр. ванильного сахара
Взбить теплое масло (комнатной температуры) блендером или вилкой постепенно подсыпая сахар и ванильный сахар. Затем добавить яйцо. Перемешать до получения однородной ... <a href="http://efachka.ru/post417205283/">Читать далее...</a>
Понедельник, 26 Июня 2017 г. 11:39
+ в цитатник
Ура!!!! У нас удалось пряничное тесто!!!
Здесь 2 самых удачных рецепта теста для печатных пряников и печенья. Тесто по этим рецептам при выпечке не расплывается и весь рисунок остается очень четким.
Читать далее...
47
Запись понравилась
102
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post417126230/">Плюшка сахарная</a><br/>
В детстве я эти плюшки обожала. Возьмешь такую к чаю, и сидишь, раскручиваешь, полоска за полоской. Думала – как же они так хитро заворачивают тесто? Оказалось – ничего сложного и вы сейчас убедитесь в этом сами.
[more]
На 10 штук потребуется:
800 грамм вашего любимого дрожжевого теста
10 столовых ложек сахарного песка
50 грамм растительного масла
Я для таких плюшек делаю очень простое тесто.
Вы можете использовать любое дрожжевое тесто по вашему рецепту.
Разделите тесто на 10 равных частей, каждую часть сначала скатайте в шарик и оставьте н... <a href="http://efachka.ru/post417126230/">Читать далее...</a>
Суббота, 24 Июня 2017 г. 11:16
+ в цитатник
В детстве я эти плюшки обожала. Возьмешь такую к чаю, и сидишь, раскручиваешь, полоска за полоской. Думала – как же они так хитро заворачивают тесто? Оказалось – ничего сложного и вы сейчас убедитесь в этом сами.
Читать далее...
12
Запись понравилась
14
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post416833521/">Кексы с начинкой из абрикосов и тыквенными семечками</a><br/>
Предлагаю простой рецепт очень вкусных кексов с начинкой из абрикосов и тыквенными семечками.
ИНГРЕДИЕНТЫ
яйцо 2 шт.
сахар 100 гр.
мука 200 гр.
сметана 300 мл.
разрыхлитель 1 ст. л.
кокосовая стружка 3 ст. л.
масло сливочное 50 гр.
абрикосы консервированные 12 шт.
тыквенные семечки по вкусу[more]
Взбиваем 2 яйца, добавляем сахар, муку, сметану и все перемешиваем.
Растапливаем сливочное масло и добавляем в тесто.
Добавляем разрыхлитель и кокосовую стружку. Перемешиваем до однородности.
... <a href="http://efachka.ru/post416833521/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 18 Июня 2017 г. 05:51
+ в цитатник
Предлагаю простой рецепт очень вкусных кексов с начинкой из абрикосов и тыквенными семечками.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Читать далее...
25
Запись понравилась
53
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post416760869/">Крем «Рафаэлло»</a><br/>
Такой крем готовить очень легко и просто, а вещь это чрезвычайно полезная. Его можно есть с печеньем или хлебом, а можно использовать для намазывания на пирог или торт. Однако в этом случае надо не дать ему застыть. Горячим он прекрасно мажется.
По вкусу получается действительно очень похоже на начинку оригинала, особенно, если использовать вместо масла маскарпоне. И чем больше стружки всыпать, тем сходство ярче.[more]
Ингредиенты
- 400 г сгущёнки
- 200 г масла сливочного
- 70 г кокосовой стружки
- 200 г белого шоколада
Приготовление;
1. Аккуратно распла... <a href="http://efachka.ru/post416760869/">Читать далее...</a>
Пятница, 16 Июня 2017 г. 12:23
+ в цитатник
Такой крем готовить очень легко и просто, а вещь это чрезвычайно полезная. Его можно есть с печеньем или хлебом, а можно использовать для намазывания на пирог или торт. Однако в этом случае надо не дать ему застыть. Горячим он прекрасно мажется.
По вкусу получается действительно очень похоже на начинку оригинала, особенно, если использовать вместо масла маскарпоне. И чем больше стружки всыпать, тем сходство ярче.
Читать далее...