27
Запись понравилась
77
Процитировали
1
Сохранили
Среда, 19 Июля 2017 г. 11:09
+ в цитатник
Я бы сказала, что это скорее не печенье, а такие булочки-пампушки. Мягкие, ароматные, в меру сладкие. Пропорции взяты для небольшой компании из 2-3 человек, получается 16 печений.
Ингредиенты:
Творог - 100 г
Сахар-песок - 50 г
Яичный желток - 1 шт.
Сливочное масло - 50 г
Мёд - 10 г
Ванильная эссенция - ¼ ч.л.
Мука пшеничная - 100 г
Разрыхлитель теста - 3 г
Цедра лимона - 0.3 шт.
Сахарная пудра - 50 г
Приготовление:
Читать далее...
26
Запись понравилась
70
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post418076053/">Песочный пирог с сырной начинкой</a><br/>
По мотивам французских кишей. Нежная сырно-сливочная начинка на вкуснейшем песочном тесте.
После приготовления вы получите 4 порции
Время приготовления: 40 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ[more]
сливочное масло, 125 грамм
мука, 250 грамм
яйцо, 2 штук
сыр, 100 грамм
сливки, 150 мл
соль, по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сначала приготовим тесто. Муку порубить ножом с мягким сливочным маслом. Можно растереть руками, если ножом вам не удобно. Получится масляно-мучная крошка. В нее добавляем щепотку соли и 1 яйцо (второе ... <a href="http://efachka.ru/post418076053/">Читать далее...</a>
Суббота, 15 Июля 2017 г. 13:25
+ в цитатник
По мотивам французских кишей. Нежная сырно-сливочная начинка на вкуснейшем песочном тесте.
После приготовления вы получите 4 порции
Время приготовления: 40 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ Читать далее...
12
Запись понравилась
26
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post417577363/">Клюквенные веночки</a><br/>
Ингредиенты:
Тесто:
– 500 гр муки
– 25 гр свежих дрожжей
– 3/4 стакана воды (лучше молока)
– 2 ст. ложки сахара
– 2 яйца
– 60 гр сливочного масла
– 1/2 ч. ложки соли
Начинка:
– 1,5 стакана клюквы
– 1/2 стакана сахара
– 1,5 ч. ложки апельсиновой цедры
Приготовление:[more]
1. Приготовить опару: дрожжи растворить в 1/2 стакана теплого молока или воды, добавить половину муки, перемешать и поставить для подъёма в теплое место на 1-2 часа.
2. В готовую опару влить оставшуюся теплую жи... <a href="http://efachka.ru/post417577363/">Читать далее...</a>
Вторник, 04 Июля 2017 г. 11:33
+ в цитатник
Ингредиенты:
Тесто:
– 500 гр муки
– 25 гр свежих дрожжей
– 3/4 стакана воды (лучше молока)
– 2 ст. ложки сахара
– 2 яйца
– 60 гр сливочного масла
– 1/2 ч. ложки соли
Начинка:
– 1,5 стакана клюквы
– 1/2 стакана сахара
– 1,5 ч. ложки апельсиновой цедры
Приготовление:
Читать далее...
30
Запись понравилась
46
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post417542795/">Творожный кекс с вишней</a><br/>
Кекс готовится быстро, получается очень нежным и вкусным. В оригинале он с изюмом, но я пеку и с изюмом, и безо всякого наполнителя, а в этот раз решила положить немного вишни. 200 граммов творога у меня не оказалось, поэтому половину порции заменила сметаной. Кекс получился еще более рассыпчатым, так что не прогадала.
ИНГРЕДИЕНТЫ[more]
творог, 100 грамм
сметана, 100 грамм
сливочное масло, 50 грамм
яйцо, 2 штук
сахар, 120 грамм
пшеничная мука, 200 грамм
ванильный сахар, 1 пакет.
разрыхлитель, 1 ч. л.
вишня, 12 штук
СПОСО... <a href="http://efachka.ru/post417542795/">Читать далее...</a>
Понедельник, 03 Июля 2017 г. 16:24
+ в цитатник
Кекс готовится быстро, получается очень нежным и вкусным. В оригинале он с изюмом, но я пеку и с изюмом, и безо всякого наполнителя, а в этот раз решила положить немного вишни. 200 граммов творога у меня не оказалось, поэтому половину порции заменила сметаной. Кекс получился еще более рассыпчатым, так что не прогадала.
ИНГРЕДИЕНТЫ Читать далее...
26
Запись понравилась
46
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post417290741/">Вкусный медовый торт </a><br/>
Ингредиенты:
Сахар — 2 ст.
Яйца куриные — 2 шт.
Маргарин — 100 г
Мед — 2 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Мука — 4-5 ст.
Крахмал — 1 ст. л.
Молоко коровье — 1/4 ст.
Масло сливочное — 200 г
Кофе (растворимый) — 1 ч. л.
Приготовление:[more]
1. Взбить в одной емкости стакан сахара и 2 яйца.
2. Поставить на водяную баню и добавить 2 ложки меда.
3. Затем убрать с плиты и добавить маргарин и соду.
4. Все тщательно перемешать и добавить 4–5 стаканов муки и замесить тесто.
5. Г... <a href="http://efachka.ru/post417290741/">Читать далее...</a>
Среда, 28 Июня 2017 г. 05:35
+ в цитатник
Ингредиенты:
Сахар — 2 ст.
Яйца куриные — 2 шт.
Маргарин — 100 г
Мед — 2 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Мука — 4-5 ст.
Крахмал — 1 ст. л.
Молоко коровье — 1/4 ст.
Масло сливочное — 200 г
Кофе (растворимый) — 1 ч. л.
Приготовление:
Читать далее...
29
Запись понравилась
74
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post417205283/">Рецепты теста для пряничных скалок, прессов и досок</a><br/>
Ура!!!! У нас удалось пряничное тесто!!!
Здесь 2 самых удачных рецепта теста для печатных пряников и печенья. Тесто по этим рецептам при выпечке не расплывается и весь рисунок остается очень четким.
[more]
Рецепт шоколадного, песочного печенья.
325 гр. муки
200 гр. сливочного масла
150 гр. сахара (лучше использовать сахарную пудру)
1 яйцо
3 ст. л. какао
10 гр. ванильного сахара
Взбить теплое масло (комнатной температуры) блендером или вилкой постепенно подсыпая сахар и ванильный сахар. Затем добавить яйцо. Перемешать до получения однородной ... <a href="http://efachka.ru/post417205283/">Читать далее...</a>
Понедельник, 26 Июня 2017 г. 11:39
+ в цитатник
Ура!!!! У нас удалось пряничное тесто!!!
Здесь 2 самых удачных рецепта теста для печатных пряников и печенья. Тесто по этим рецептам при выпечке не расплывается и весь рисунок остается очень четким.
Читать далее...
47
Запись понравилась
102
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post417126230/">Плюшка сахарная</a><br/>
В детстве я эти плюшки обожала. Возьмешь такую к чаю, и сидишь, раскручиваешь, полоска за полоской. Думала – как же они так хитро заворачивают тесто? Оказалось – ничего сложного и вы сейчас убедитесь в этом сами.
[more]
На 10 штук потребуется:
800 грамм вашего любимого дрожжевого теста
10 столовых ложек сахарного песка
50 грамм растительного масла
Я для таких плюшек делаю очень простое тесто.
Вы можете использовать любое дрожжевое тесто по вашему рецепту.
Разделите тесто на 10 равных частей, каждую часть сначала скатайте в шарик и оставьте н... <a href="http://efachka.ru/post417126230/">Читать далее...</a>
Суббота, 24 Июня 2017 г. 11:16
+ в цитатник
В детстве я эти плюшки обожала. Возьмешь такую к чаю, и сидишь, раскручиваешь, полоска за полоской. Думала – как же они так хитро заворачивают тесто? Оказалось – ничего сложного и вы сейчас убедитесь в этом сами.
Читать далее...
12
Запись понравилась
14
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post416833521/">Кексы с начинкой из абрикосов и тыквенными семечками</a><br/>
Предлагаю простой рецепт очень вкусных кексов с начинкой из абрикосов и тыквенными семечками.
ИНГРЕДИЕНТЫ
яйцо 2 шт.
сахар 100 гр.
мука 200 гр.
сметана 300 мл.
разрыхлитель 1 ст. л.
кокосовая стружка 3 ст. л.
масло сливочное 50 гр.
абрикосы консервированные 12 шт.
тыквенные семечки по вкусу[more]
Взбиваем 2 яйца, добавляем сахар, муку, сметану и все перемешиваем.
Растапливаем сливочное масло и добавляем в тесто.
Добавляем разрыхлитель и кокосовую стружку. Перемешиваем до однородности.
... <a href="http://efachka.ru/post416833521/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 18 Июня 2017 г. 05:51
+ в цитатник
Предлагаю простой рецепт очень вкусных кексов с начинкой из абрикосов и тыквенными семечками.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Читать далее...
53
Запись понравилась
113
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post415857397/">Быстрое дрожжевое тесто для пирожков - лучшие рецепты для вкусной домашней выпечки</a><br/>
Быстрое дрожжевое тесто для пирожков можно использовать для различной выпечки – и сладкой, и несладкой. А пирожки из него можно сделать печеными или жареными. Еще его часто берут за основу при приготовлении домашней пиццы и различных пирогов.[more]
Как приготовить дрожжевое тесто для пирожков?
Простое тесто для пирожков готовится быстро и без хлопот. Следуя простым правилам и рекомендациям, которые приведены ниже, с поставленной задачей справится даже новичок в кулинарном искусстве, и на выходе получатся отличные изделия.
Чтобы тесто хорошо подходило, продукты для... <a href="http://efachka.ru/post415857397/">Читать далее...</a>
Вторник, 30 Мая 2017 г. 09:19
+ в цитатник
Быстрое дрожжевое тесто для пирожков можно использовать для различной выпечки – и сладкой, и несладкой. А пирожки из него можно сделать печеными или жареными. Еще его часто берут за основу при приготовлении домашней пиццы и различных пирогов.
Читать далее...
49
Запись понравилась
121
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post415667777/">Тесто для рогаликов – лучшие рецепты основы для вкусной домашней выпечки </a><br/>
Тесто для рогаликов - одна из самых сложных и долгих в готовке деталей этого причудливого вида выпечки, поскольку в качестве наполнения можно использовать практически все, что угодно. Выбрав необходимый вид основы, вы сможете заготовить его впрок, заморозив, и радовать близких свежей сдобой с разнообразными наполнителями на завтрак.
Как приготовить тесто для рогаликов?[more]
Схема готовки каждого вида основы напрямую зависит от выбранной рецептуры. Тесто на рогалики в духовке, которое делается чаще всего, может замешиваться как из одного жира и муки, как на классические круасса... <a href="http://efachka.ru/post415667777/">Читать далее...</a>
Пятница, 26 Мая 2017 г. 05:21
+ в цитатник
Тесто для рогаликов - одна из самых сложных и долгих в готовке деталей этого причудливого вида выпечки, поскольку в качестве наполнения можно использовать практически все, что угодно. Выбрав необходимый вид основы, вы сможете заготовить его впрок, заморозив, и радовать близких свежей сдобой с разнообразными наполнителями на завтрак.
Как приготовить тесто для рогаликов? Читать далее...