48
Запись понравилась
141
Процитировали
2
Сохранили
Суббота, 25 Января 2014 г. 18:31
+ в цитатник
Ингредиенты: (для приготовления 4-5 порций)
- 500-600 гр. бараньих рёбрышек (можно свиные или говяжьи);
- 400-500 гр. зелёных яблок (обязательно с кислинкой);
- 2 крупных луковицы;
- 150-180 гр. свежего чернослива (можно брать и сушеный);
- растительное масло (предпочтительно подсолнечное);
- специи (чёрный перец и соль);
- 200 гр. риса;
- укроп, кинза (на любителя);
- 1 шт. сладкого перца (красный или жёлтый) (на любителя);
- пол литра воды (кипяток).
Читать далее...
58
Запись понравилась
158
Процитировали
4
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post304743271/">Карп, запеченный с овощами</a><br/>
Карп, запеченный с овощами.
[more]
Для приготовления нашего блюда понадобится:
— карп, чем крупнее, тем лучше. Главное подобрать для него соответствующую форму.
— помидоры – 2 шт;
— баклажаны – 1 большой или два средних;
— сладкий перец – 2 шт;
— картофель – 3 шт;
— майонез;
— соль и молотый перец по вкусу.
Приготовление:
Карпа потрошим, удаляем жабры, очищаем его от чешуи, плавники при этом срезать не надо. Промываем нашу рыбку под холодной проточной водой. Режем карпа на порции, г... <a href="http://efachka.ru/post304743271/">Читать далее...</a>
Вторник, 24 Декабря 2013 г. 13:18
+ в цитатник
104
Запись понравилась
241
Процитировали
7
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post298335844/">Куриные голени, фаршированные шампиньонами</a><br/>
Мне всегда было интересно попробовать приготовить фаршированную голень. Именно приготовить... Просто, ради спортивного интереса, получится у меня или нет...
Результат меня порадовал и видом и вкусом...
Теперь я такая вся довоооольнаяяя.....
[more]
Понадобится:
куриная голень-5 шт.
шампиньоны свежие - 100 г
лук - 1 шт
перец болгарский - 1 шт
зелень петрушки
соль, перец
тертый мускатный орех
растительное масло
Приготовление:
Осторожно отворачиваем кожицу (не повредив) с куриной голени (желательно, чтобы кожица была длиннее голени)
Отрубим... <a href="http://efachka.ru/post298335844/">Читать далее...</a>
Понедельник, 04 Ноября 2013 г. 17:05
+ в цитатник
Мне всегда было интересно попробовать приготовить фаршированную голень. Именно приготовить... Просто, ради спортивного интереса, получится у меня или нет...
Результат меня порадовал и видом и вкусом...
Теперь я такая вся довоооольнаяяя.....
Читать далее...
28
Запись понравилась
84
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post296064556/">Морской язык в кляре</a><br/>
Морской язык в сырно-яичном кляре. Это очень простой, но, тем не менее, вкусный способ приготовления нежной морской рыбки, которая называется морской язык. Вы затратите минимум времени, а в результате получите вкусное и полезное блюдо. Эта рыбка совсем не имеет характерного запаха, а ее мясо очень нежное и сочное. Такое блюдо будет полезно не только взрослым, но и малышам. А отсутствие в рыбе костей позволяет использовать ее для приготовления блюд самым маленьким. Попробуйте! Вы не пожалеете.
[more]
Ингредиенты:
- морской язык (свежезамороженный) - 1кг.
-любой твердый ... <a href="http://efachka.ru/post296064556/">Читать далее...</a>
Суббота, 19 Октября 2013 г. 18:01
+ в цитатник
Морской язык в сырно-яичном кляре. Это очень простой, но, тем не менее, вкусный способ приготовления нежной морской рыбки, которая называется морской язык. Вы затратите минимум времени, а в результате получите вкусное и полезное блюдо. Эта рыбка совсем не имеет характерного запаха, а ее мясо очень нежное и сочное. Такое блюдо будет полезно не только взрослым, но и малышам. А отсутствие в рыбе костей позволяет использовать ее для приготовления блюд самым маленьким. Попробуйте! Вы не пожалеете.
Читать далее...
109
Запись понравилась
387
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post294155526/">Чучвара - узбекские пельмени</a><br/>
Чучвара - узбекские пельмени, из рубленого мяса, в томатном соусе с овощами.
[more]
Продукты (на 2 порции):
Тесто:
Мука - 200 г
Вода - 100 мл (приблизительно)
Соль - 2 щепотки
Соус:
Морковь - 0,5 шт.
Лук - 1 головка
Помидоры - 3 шт.
Вода - 400 мл
Начинка:
Баранина (я использовал свинину, но узбекам об этом ни слова!!))) - 150 г
Лук - 0,5 гол.
Чеснок - 1 зуб.
Кориандр молотый - 1 ч. л.
Соль и перец - по вкусу
Петрушка, кинза, укроп
Как приготовить чучвару:
1. Для теста смешиваем все ингредиенты, накрываем пищевой пленкой, и... <a href="http://efachka.ru/post294155526/">Читать далее...</a>
Суббота, 05 Октября 2013 г. 15:51
+ в цитатник
Чучвара - узбекские пельмени, из рубленого мяса, в томатном соусе с овощами.
Читать далее...
104
Запись понравилась
362
Процитировали
7
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post293152430/">Свинина по-китайски</a><br/>
Не стоит думать, что если блюдо "свинина по-китайски" не относится к традиционным и привычным для нас, то это значит, что оно сложное и его трудно готовить. Совсем наоборот и сейчас вы в этом убедитесь.
[more]
Ингредиенты:
Свиная шея 350 г
Сахар песок 5 г
Имбирь молотый 1 ч.л
Морковь-мини 100 г
Ананасы консервированные 200 г
Крахмал картофельный 15 г
Соевый соус 50 мл
Масло подсолнечное 40 мл
Перец сладкий оранжевый 1 шт.
Приготовление:
Свиную шейку нарезаем ломтиками поперек волокон толщиной около 1,5 см. Можно мясо немн... <a href="http://efachka.ru/post293152430/">Читать далее...</a>
Пятница, 27 Сентября 2013 г. 14:37
+ в цитатник
Не стоит думать, что если блюдо "свинина по-китайски" не относится к традиционным и привычным для нас, то это значит, что оно сложное и его трудно готовить. Совсем наоборот и сейчас вы в этом убедитесь.
Читать далее...
129
Запись понравилась
360
Процитировали
4
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post289013153/">Шикарное мясное блюдо с не менее шикарным маринадом</a><br/>
Шикарное мясное блюдо с не менее шикарным маринадом.
[more]
Ингредиенты:
Лайм 2 шт.
Перец чили 1 шт.
Петрушка 50 г
Чеснок дольки 6 шт.
Имбирь свежий 5 см
Оливковое масло 100 мл
Соль 1 ч.л.
Перец черный молотый ½ ч.л.
Свиная корейка 700 г
Приготовление:
С лаймов снимаем цедру, петрушку нарезаем, чеснок нарезаем поперёк тонкими пластинками. Корень имбиря натираем на тёрке, Перец чили разрезаем вдоль пополам, нарезаем поперёк полосками. Можно семечки оставить в маринаде, если кто ж... <a href="http://efachka.ru/post289013153/">Читать далее...</a>
Среда, 28 Августа 2013 г. 11:38
+ в цитатник
64
Запись понравилась
202
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post287068419/">Жаркое из свинины</a><br/>
Жаркое по-домашнему – классика кулинарного жанра. Его можно считать универсальным и внесезонным, но летом у него особенный вкус. Молодой картофель изумительно сочетается с пряной зеленью.
[more]
Ингредиенты:
свинина -600 гр,
картофель – 1 кг,
морковь – 3 шт,
перец сладкий – 1 шт,
лук репчатый крупный – 3 шт,
помидоры – 500 гр,
подсолнечное масло,
укроп,
петрушка.
Приготовление:
Свинину нарезают маленькими аккуратными кусочками. Когда едят жаркое, не пользуются... <a href="http://efachka.ru/post287068419/">Читать далее...</a>
Понедельник, 12 Августа 2013 г. 12:33
+ в цитатник
Жаркое по-домашнему – классика кулинарного жанра. Его можно считать универсальным и внесезонным, но летом у него особенный вкус. Молодой картофель изумительно сочетается с пряной зеленью.
Читать далее...