127
Запись понравилась
300
Процитировали
6
Сохранили
Понедельник, 03 Ноября 2014 г. 10:54
+ в цитатник
Готовятся на раз-два-три, что согласитесь немаловажно, когда появляются неожиданные гости, да и на любой праздник готовить их удобно и быстро. Можно готовить из любого мяса, и набор продуктов такой, что всегда есть под рукой. Вначале планировала сделать полоски из свинины, но в холодильнике оказались только куриные грудки. Блюдо делала как показательное, поэтому все ингредиенты рассчитаны на 1 порцию
Читать далее...
73
Запись понравилась
318
Процитировали
7
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post341849613/">Маринованные помидоры "Людмила"</a><br/>
Я этот рецепт получила от моей сестрички Людмилы под названием «вкусные» А теперь когда посылаю кого-нибудь в свои закрома за помидорами прошу принести помидорки «Людмила», так как там маринадов много и все они вкусные. Но эти помидоры превзошли все мои ожидания.
[more]
Ингредиенты:
Помидор — 15 кг
Вода — 6,5 л
Соль — 200 г
Сахар — 400 г
Уксус ( 9%) — 350 мл
Морковь (средние) — 4 шт
Перец сладкий — 4 шт
Петрушк... <a href="http://efachka.ru/post341849613/">Читать далее...</a>
Пятница, 31 Октября 2014 г. 13:20
+ в цитатник
Я этот рецепт получила от моей сестрички Людмилы под названием «вкусные» А теперь когда посылаю кого-нибудь в свои закрома за помидорами прошу принести помидорки «Людмила», так как там маринадов много и все они вкусные. Но эти помидоры превзошли все мои ожидания.
Читать далее...
25
Запись понравилась
91
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post341784549/">Кабачковые гречаники, или вариации на тему</a><br/>
Раздирали меня сомнения, выкладывать ли такой простой рецепт. Но каждый раз, когда готовлю эти оладьи, и смотрю, с каким аппетитом поедаются они родными, я набираюсь смелости.
[more]
Ингредиенты:
Кабачок (около 500 гр) — 1 шт
Крупа гречневая (вес вареной каши, до 500г) — 300 г
Мука (150г, или 5-7 ст.л.) — 100 г
Перец черный (молотый, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Чеснок (зубки) — 2 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Масло подсолнечное (для жарки)
Крахмал (по... <a href="http://efachka.ru/post341784549/">Читать далее...</a>
Четверг, 30 Октября 2014 г. 21:28
+ в цитатник
Раздирали меня сомнения, выкладывать ли такой простой рецепт. Но каждый раз, когда готовлю эти оладьи, и смотрю, с каким аппетитом поедаются они родными, я набираюсь смелости.
Читать далее...
56
Запись понравилась
131
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post341190311/">Луковые оладьи </a><br/>
В Индии такие жареные оладьи продаются на улице, как у нас хот-доги. Бхаджи хрустящие, острые и очень вкусные.
[more]
Ингредиенты:
Лук репчатый — 2 шт
Мука — 1 стак.
Вода — 1 стак.
Перец чили — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Куркума — 1/2 ч. л.
Гарам масала — 1/2 ч. л.
Кумин (зерна) — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Кинза (рубленная) — 2 ст. л.
Масло растительное (для глубокой жарки)
Реце... <a href="http://efachka.ru/post341190311/">Читать далее...</a>
Суббота, 25 Октября 2014 г. 15:35
+ в цитатник
В Индии такие жареные оладьи продаются на улице, как у нас хот-доги. Бхаджи хрустящие, острые и очень вкусные.
Читать далее...
86
Запись понравилась
222
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post340961801/">Жюльен в лапоточках</a><br/>
А лапоточки не простые..., а лапоточки картофельные... Это, скорее, не новое блюдо, а форма подачи любимого многими жюльена. Их можно использовать на праздничный стол не только под подачу жюльена, но и с салатами, закусками и т. д. и т. п. Надеюсь, вам понравится и пригодится!
[more]
Ингредиенты:
Картофель (крупные картофелины) — 4 шт
Грибы (шампиньоны или любые другие) — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное (для фритюра) — 400 мл
Масло сливочное — 100 г
Мук... <a href="http://efachka.ru/post340961801/">Читать далее...</a>
Четверг, 23 Октября 2014 г. 14:07
+ в цитатник
А лапоточки не простые..., а лапоточки картофельные... Это, скорее, не новое блюдо, а форма подачи любимого многими жюльена. Их можно использовать на праздничный стол не только под подачу жюльена, но и с салатами, закусками и т. д. и т. п. Надеюсь, вам понравится и пригодится!
Читать далее...
159
Запись понравилась
773
Процитировали
14
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post340517301/">Закуска на зиму "Идеальное осеннее сочетание"</a><br/>
Потрясающая закуска! Два года назад рецептом со мной поделилась коллега. Рецепт был записан на обрывок кассовой ленты и благополучно забыт. И только недавно я его обнаружила в своей кулинарной тетрадке, аккуратно сложенный кусочек кассовой ленты с рецептом. Очень жалею, что не приготовила чудо-перцы раньше. Это безумно вкусно! Настоятельно советую попробовать!
[more]
Ингредиенты:
То что будем мариновать
Перец болгарский (средние) — 5 шт
Баклажан (средние) — 2 шт
Укроп — 1 пуч.
Петрушка —&nbs... <a href="http://efachka.ru/post340517301/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 19 Октября 2014 г. 11:02
+ в цитатник
Потрясающая закуска! Два года назад рецептом со мной поделилась коллега. Рецепт был записан на обрывок кассовой ленты и благополучно забыт. И только недавно я его обнаружила в своей кулинарной тетрадке, аккуратно сложенный кусочек кассовой ленты с рецептом. Очень жалею, что не приготовила чудо-перцы раньше. Это безумно вкусно! Настоятельно советую попробовать!
Читать далее...
43
Запись понравилась
154
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post340199024/">"Золотые рыбки"</a><br/>
Оригинальный вариант рыбных котлет запеченных в духовке. Детям нравится :) и взрослым тоже. Вроде и рыбка - и никаких костей. Для праздничного стола - в холодном виде станут отличной закуской.
[more]
Ингредиенты:
Рыба (уже выпотрошенная, вымытая, очищенная от хребта (судак)) — 650 г
Лук белый — 1 шт
Хлеб (мякиш белого хлеба) — 80 г
Молоко — 100 мл
Яйцо куриное (1 яйцо и белок в фарш, желток для смазки) — 2 шт
Майонез (для смазки) — 1 ст. л.
Соль —... <a href="http://efachka.ru/post340199024/">Читать далее...</a>
Четверг, 16 Октября 2014 г. 11:26
+ в цитатник
Оригинальный вариант рыбных котлет запеченных в духовке. Детям нравится :) и взрослым тоже. Вроде и рыбка - и никаких костей. Для праздничного стола - в холодном виде станут отличной закуской.
Читать далее...
110
Запись понравилась
521
Процитировали
7
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post339880485/">9 ВКУСНЫХ САЛАТОВ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ</a><br/>
Такие разные и такие вкусный. Салаты будут не только великолепным дополнением к праздничному столу, но и его украшением.
[more]
1. Салат "Сердце ангела"
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка (вареная)
- 1-2 яблока (кисло-сладкие)
- 200 г сыра (твёрдых сортов)
- Майонез (легкий)
- 70-100 г красной икры
Приготовление:
1. Порезать куриную грудку соломкой или кубиками
2. Нанести слой майонеза
3. Следом нанести нарезанные яблоки
4. Опять слой майонеза
5. Далее мелко нарезанный или тeртый сыр
6. Опять слой майонеза
7. Завершающий слой – с... <a href="http://efachka.ru/post339880485/">Читать далее...</a>
Понедельник, 13 Октября 2014 г. 13:06
+ в цитатник
Такие разные и такие вкусный. Салаты будут не только великолепным дополнением к праздничному столу, но и его украшением.
Читать далее...
92
Запись понравилась
360
Процитировали
6
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post339669868/">Настоящая итальянская пицца- 9 восхитительных рецептов</a><br/>
Для любителей вечеринок и домашних посиделок. 9 удивительных рецептов пицц.
[more]
1. Классическая Пицца Пеперони
Ингредиенты:
-250 гр Теста для пиццы
-170 гр Сыр Моцарелла
-80 гр Соус для пиццы
-90 гр Колбаса Пеперони
-10 мл Масло оливковое
Тесто для пиццы:
-250 гр Мука пшеничная
-200 гр Мука для пиццы
-230 мл Вода
-2 гр Дрожжи
-35 мл Масло оливковое
-2 гр Соль
Соус для пиццы:
-100 гр Томаты в собственном соку
-5 гр Базилик
-3 гр Соль
-10 мл Масло оливковое
-2 гр Орегано
Приготовление:
Тесто:
Дрожжи развести в теплой кипячено... <a href="http://efachka.ru/post339669868/">Читать далее...</a>
Суббота, 11 Октября 2014 г. 12:56
+ в цитатник
Для любителей вечеринок и домашних посиделок. 9 удивительных рецептов пицц.
Читать далее...
76
Запись понравилась
211
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://efachka.ru/post339502757/">Хрустальный салат</a><br/>
Необычный по виду и приготовлению салат. На самом деле не сложный и вкусный. Удивите гостей и близких.
[more]
Состав:
Куриное филе - 1 шт
Яйца - 5 шт
Картофель - 5 шт
Огурец соленый - 2-3 шт
Лук - 1-2 шт
Майонез
Для желе:
Желатин - 3 ст. ложки
Бульон (вода) - 4 стакана
Соль
Чеснок - 1 зубчик
Лавровый лист - 1 шт
Перец горошком
Приготовление:
1.Заранее замариновать мелко порезанный лук в растворе воды с уксусом. Отварить картофель, яйца. Сварить куриное филе, в воду добавить соль, перец горошком, лавровый лист и ... <a href="http://efachka.ru/post339502757/">Читать далее...</a>
Четверг, 09 Октября 2014 г. 20:41
+ в цитатник
Необычный по виду и приготовлению салат. На самом деле не сложный и вкусный. Удивите гостей и близких.
Читать далее...