-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EFACHKA

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 135110

Ребрышки-барбекю в глазури

Дневник

Суббота, 13 Июня 2015 г. 21:06 + в цитатник

3424885_37626_640 (640x425, 61Kb)

Это простой и надежный способ пригото­вить изумительные на вкус ребрышки. Я упростила рецепт до двух шагов: вначале натираем их сухими специями и жарим а потом глазируем при помощи соуса барбекю. Лучше всего покупать ребра на рынке у знакомого мясника, поскольку в супермаркете хороших ребрышек не найдешь. Вы можете подготовить их и остудить, а покрывать глазурью уже на следующий день. Соус должен сбалансировать сладость, кислоту соль и остроту. 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда: мясо, рыба

Метки:  

Маринованные летние овощи с лимоном и базиликом

Дневник

Суббота, 13 Июня 2015 г. 12:05 + в цитатник

маринованные овощи

Овощи, приготовленные таким способом, получаются хрустящими, но в то же время нежными, с лимонным оттенком и ароматом базилика. Хорошее блюдо для неожиданных гостей: нужно лишь выложить овощи на ломтики свежего багета и подать с бокалом холодного белого вина.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

ПОХОДНАЯ ТАРЕЛКА

Дневник

Пятница, 12 Июня 2015 г. 09:09 + в цитатник

еда на костре

Вот опять спровоцировали меня к очередному повествованию своим творением. Только не смог я ждать пенсии Великого Мастера и пошёл я в гости к своему товарищу, зная, что у него есть особый прибор, отдалённо напоминающий большую вогнутую сковородку без бортов - садж.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Зелень: секреты длительного хранения

Четверг, 11 Июня 2015 г. 13:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирцейс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

  Сегодня редко какое летнее блюдо готовится без использования свежей зелени. Её включают во многие рецепты, ею украшают блюда или просто ставят на обеденный стол – для гурманов.


Одна беда, хранится свежая зелень недолго, вдобавок через пару дней начиная терять товарный вид — несколько дней, и она становится вялой и неаппетитной.
Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Заготовки на зиму

Метки:  

Маринованные помидоры в лимоне с медом

Дневник

Четверг, 11 Июня 2015 г. 06:38 + в цитатник

помидоры

Аппетитные маринованные помидоры отлично украсят и дополнят ваш обыденный и праздничный стол. Готовить помидорчики очень легко и просто. Желательно с помидоров снять кожицу, так они лучше промаринуются. Помидоры при приготовлении не распадаются, так что можно смело готовить по рецепту. Остроту закуски корректируем по своему вкусу. Приготовьте маринованные помидоры, и они станут вашей любимой закуской.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Запеканка "А-ля голубцы"

Дневник

Среда, 10 Июня 2015 г. 13:00 + в цитатник

запеканка

Представленная запеканка - одна из вариаций любимых голубцов, которая получается очень вкусной, нежной, сытной, да еще и красивой.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Сливочное суфле с грибами

Дневник

Вторник, 09 Июня 2015 г. 11:27 + в цитатник

суфле с грибами

Сливочно-сырное суфле с грибами порадует Вас и Ваших гостей.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Запеченные в панировке кабачки

Дневник

Суббота, 06 Июня 2015 г. 09:23 + в цитатник

кабачки

Запеченные кабачки - блюдо простое, готовится быстро. Очень вкусное, пока горячее. После остывания запеченные кабачки тоже вкусны, но отсыревает панировка, и корочка становится не хрустящей.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Засолка папоротника и черемши

Дневник

Четверг, 04 Июня 2015 г. 08:25 + в цитатник

3424885_1_169 (700x525, 182Kb)

Сегодня поговорим о засолке черемши и папоротника.


Мало кто знает, но папоротник можно употреблять в пищу, если его по правилам приготовить. Японцы издревле папоротник солят, вялят, варят, маринуют и т.д. У нас это растение считается деликатесом, наряду со спаржей, шампиньонами и оливками.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Заготовки на зиму

Метки:  

Шашлык в баклажане

Дневник

Четверг, 04 Июня 2015 г. 07:14 + в цитатник

шашлык

Изумительный шашлык в баклажане порадует вас своим вкусом и внешним видом. Одновременно мясо и овощной гарнир. Подходит и для будней, и для праздников.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда: мясо, рыба

Метки:  

 Страницы: 185 ... 64 63 [62] 61 60 ..
.. 1